Recensione su Trattoria Baldini San Martino di Carpi
visitato da corpicino il 12.12.2007

Ciao a tutti, ieri sera ho inziato la serata con un'ottimo aperitivo in compagnia del grande Bicio...e devo dire caro sangerro che la bottiglia ce la siamo bevuta praticamente tutta(Franciacorta saten Contadi e Castaldi)...eh..eh...cmq con qualche minuto di ritardo mi sono presentato da Nando eravamo in 6 e abbiamo preso gnocco x 6 con un mega vassoio di affettati , formaggi misti e funghetti trifolati...poi abbiamo dovuto chiedere un"rinforzino" di altro gnocco e affetati( nonostanti le gia' abbondanti porzioni...ah..ah...) e abbiamo innaffiato il tutto con 5 bottiglie del loro lambrusco (che poi e' quello di Zucchi)2 acqua poi oste ci ha fatto sentire una bottiglia di Bellei che si chiama rifermentazione ancestrale( in pratica rifermentazione in bottiglia)...beh devo dire una cosa molto particolare (anche anno il 2005 x un lambro??)..sembra in vino di una volta quello dove veniva torchiato insieme alle graspe e nn era pronto finche' il nonno diceva che " la alve' al capel!!!)..colore rosso chiaro nn filtrato..lasciava i sedimenti nel bicchiere..piacevole!!!..poi dolce tiramisu' e dolce salame fatti in casa con bottiglia di moscato caffe e vari ammazza..totale 20 eurini!!...ps nn abbiamo preso il gnocco x la colazione di stamattina perche' ci usciva dalle orecchie.