Consigliato! Voglio di tigelle e complice la lettura di una recensione positiva su questo locale ci dirigiamo nella trattoria in questione.
Abbiamo opportunamente prenotato e ci fanno accomodare nel nostro tavolo .Il locale era per meta' pieno ma per la conformazione della sala il brusio di sottofondo era notevole .
Arriva il cameriere ( che a fine serata definiamo piu' un podista in quanto corre a destra e a manca tra i vari tavoli come fosse un corridore intento nel fronteggiare una gara ) e ordiniamo :
- n°2 bis di primi composto da gramiglia con salsiccia e tortelli di ricotta con burro e salvia
- n°2 porzioni di tigelle e gnocchi fritti con salume di solo prosciutto crudo e salame
- n°1 pinzimonio
- n°1 cacciatora in umido di coniglio
- n°1 acqua
- n°1 bottiglia di lambrusco
-n°1 grappa e n°1 sorbetto
Allora , arriva tutto molto in fretta (ricordiamoci del podista... ) i primi sono molto buoni e la gramiglia e' fatta proprio nella
migliore tradizione con salsiccia molto "maialosa" . i tortelli buoni ma non rientrano nella mia pasta preferita .
Passando alle tigelle direi che ne ho sentito di migliori in quanto , cosi' come i ghocchini , la pasta risulta un po' pesantuccia e tirona . Salame sufficiente e prosciutto mediocre .
La cacciatora in umido invece manda totalmente in estasi la mia morosa che per 10 minuti non posso rivolgerli la parola in quanto completamente assorta nel ripulire il piatto della tenera bestiola .
Pinzimonio migliorabile con verdure non di eccelsa qualita' e dal sapore anonimo .
Lambrusco , grappa e sorbetto nella norma .
Andiamo alla cassa e il conto recita 45€ con regolare scontrino .
Consiglio questo locale sia per la storicita' del posto ( se non ci credete il sito www.trattoriazanichelli.it , vi dara' modo di conoscere ) sia per il contesto gradevole nell'arrivarci con colline dolci e verdeggianti .Non da meno il rapporto qualita' prezzo che il "Zanna" sapra' darvi .
Dalla bassa con furore
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