Recensione su La Trattoria Salvaterra
visitato da micia&spank il 02.06.2014

Per il pranzo del 02 giugno abbiamo optato per questa trattoria, perchè cercavamo un posto dove mangiare bene, ad una cifra ragionevole e in cui i bimbi potessero giocare in cortile sotto la nostra sorveglianza, mentre conversavamo a tavola.
La scelta si è rivelata fortunata, complice la bella giornata, posso dire che siamo riusciti a rilassarci tutti.
La location è davvero piacevole, veranda enorme, casolare ristrutturato e parco con giochi.
Arriviamo verso le 13 (7 adulti e 6 bambini), il locale è affollato, ma non pieno. Ci chiedono subito le ordinazioni, ma notiamo che prendono le richieste in maniera approssimativa.
Ordiniamo:
- 4 tris di primi (tortelloni verdi burro e salvia, rosette e pappardelle al cinghiale)
- 2 tortelloni per due dei bimbi
- 1 tagliata olio e rosmarino per me
- 1 angus per la mia amica
- 2 buffet di verdure
come secondi (dopo il tris) altri due angus.
Da bere 2 naturali, 2 frizzanti e una bottiglia di Chianti.
Andiamo al buffet dove prendo un piattino di verdure miste grigliate e sottolio.
Dopo poco arrivano i tortelloni del tris e non quelli dei bimbi e i secondi tutti insieme.
Ci lamentiamo per il malinteso (o per la disattenzione del cameriere), mandiamo indietro due angus e ci mandano un'altra persona a servire.
Devo dire che la mia tagliata è ottima (anche se l'ho chiesta al sangue e la cottura è media, ma ormai sono abituata a non essere ascoltata), anche la mia amica si lamenta della cottura dell'angus, ma comunque, posso dire di essere soddisfatta.
Dividiamo i tortelli del tris anche con i bimbi e ne chiediamo altre due porzioni, scoprendo che non erano state segnate.
A detta dei miei amici, i primi sono ottimi e abbondanti: le rosette sono ricche di besciamella e le pappardelle sono un quintale, conditissime e saporite.
Poi arrivano i due angus e comicia l'agonia dell'ordinazione.
Il locale si è riempito, i camerieri sono probabilmente pochi per offrire un servizio adeguato.
L'acqua non arriva mai, i dolci ordinati arrivano dopo mezzora e diversi da quelli richiesti (almeno sono buoni).
A condire il tutto, la poca cortesia di alcuni di loro, in risposta alle nostre lamentele.
Che dire? Peccato, bella location, buon cibo, prezzo adeguato, ma troppo penare. Probabilmente con più personale e più cortesia i cappelli sarebbero stati anche 4.