Recensione su Il giardino segreto Modena
visitato da tranzollo il 26.07.2014

Hanno avuto un'esistenza un po' travagliata le vecchie scuole elementari di strada Bellaria. Trasformate in un'osteria, "Le Squole", con la Q degli scolari poco amici dell'italiano , sono diventate dopo pochi anni "L'Osteria delle Donne", poi "La Ca' del Sol" e infine, da circa un mese "Il Giardino Segreto".E' anomalo che un posto del genere, appena fuori città, facile da raggiungere perchè a ridosso dell'Estense e della Complanare Modena-Sassuolo e dotato di un graziosissimo dehors estivo abbia dovuto cambiar gestione così tante volte in pochi anni. Comunque il nuovo padrone è un signore napoletano molto affabile che per ora presenta una cucina modenese tradizionale (tortelli, tortellini, gnocco e crescentine), dove viene dato spazio alle carni alla griglia e dove ci sta anche qualche gradita escursione sulla cucina partenopea. L'ambiente è quello già descritto altre volte, non è cambiato granchè, e soprattutto continua a campeggiare sulla parete di fondo una frase molto simpatica di George Bernard Shaw che scelsi a suo tempo come motto della mia pagina personale di GustaModena :" Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali o fanno ingrassare". Iniziamo, sono con mia moglie, con una specialità napoletana : paccheri con pomodoro e scamorza affumicata.Un piatto semplice ma molto buono, dove il sapore del pomodoro si accompagna perfettamente con quello della scamorza, il tutto valorizzato da una pasta come i paccheri che tiene perfettamente la cottura. Di secondo scegliamo due griglaite miste, qui siamo "costretti" a ritornare sul tradizionale. Abbondanti come porzioni, tanto che non siamo riusciti a terminarle, discreta la carne (salsiccia, costina, pollo, maiale), accompagnate da un piatto di verdure grigliate ed uno di patate fritte. Oltre ad una minerale ci facciamo partare un Grasparossa l'Acino Corte Manzini che non ha bisogno di presentazioni. Terminiamo con due caffè ed un nocino offerti dalla casa. Il posto rimane particolare,peccato per l serata piovosa, altrimenti avremmo potuto cenare nella veranda. Discreta la cucina, ma bisognerebbe "osare" di più per offrire altri piatti della gastronomia napoletana che è in assoluto una delle migliori d'Italia : sono sicuro che i clienti modenesi per una volta rinuncerebbero volentieri alla loro cucina tradizionale per accostarsi ai piaceri di quella partenopea.