Imperdibile!!! Week end a Firenze, con moglie e senza figli.... finalmente un po' di tempo per noi, un po' di sano shopping, lontano da tutto e in visita a questa bellissima citta'.
Arriviamo all'ora di pranzo e ci dirigiamo a colpo sicuro in questo ristorante che conosciamo gia', date le nostre precedenti visite, e che e' sempre una certezza.
Situato in centro, di fianco a Piazza della Repubbilca, con tanti tavolini fuori e frequentato forse piu' da fiorentini che da turisti propone un'ottima cucina; ambiente sicuramente non formale, perlomeno a pranzo... di sera non so' perche' ma non ci siamo mai andati, ma molto carino e accogliente; nonostante sia quasi pieno arriva subito la cameriera che chiede che acqua preferiamo, portandoci anche i menu': visto il caldo non vogliamo esagerare col cibo e optiamo per un carpaccio rucola senza grana, crostini misti che ci divideremo e tagliatelle funghi e tartufo per me, oltre all'acqua una bottiglia di prosecco.
Arriva il bere quasi subito e tempo una decina di minuti o poco piu' arrivano sia il carpaccio che i crostini, entrambi i piatti sono abbondanti e di ottima qualita', lei col carpaccio e' gia piena ma assaggia uno dei miei crostini, quello coi fegatini che io non amo ma che lei trova ottimo, poi arrivano le mie tagliatelle ai funghi porcini e tartufo: in una parola uno spettacolo, saro' onesto non me lo aspettavo, racchiuse in una crosta di parmigiano reggiano, larghe ben cotte e fatte a mano, ruvide condite con funghi porcini freschi, data la stagione piovosa, cappelle tagliate grosse, carnosissime e profumate sormontate da scaglie di tartufo nero profumatissimo, il tutto condito con olio evo toscano prezzemolo e un pizzico di pepe, totale assenza di panna; ne assaggia anche lei e come me le trova fantastiche, data la porzione faccio fatica a finirle... ma faccio uno sforzo...
Ormai sazi e con la curiosita' di vedere la stanza d'albergo ordiniamo due caffe' e il conto; qui non si paga il coperto ma ricaricano sul servizio per un totale di 59,84.
Tagliatelle 11,50
Carpaccio 11,50
Crostini misti 6,00
2 caffe' 3,90
Acqua 3,50
Prosecco 18,00
Per noi a Firenze una certezza, magari prima o poi decideremo di provarla a cena, abbiamo visto passare delle fiorentine e dei piatti di pesce da fare voglia.
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