Recensione su Osteria del Simposio Montardone di Serramazzoni
visitato da tranzollo il 06.09.2014

Un vecchio rustico dove una volta c'era un albergo, con due sale da ristorazione ed un dehors estivo che dà sulla via Giardini. L'Osteria del Simposio si trova prima di Serramazzoni, ambiente molto semplice, con foto di altri tempi alle pareti, bottiglie di vino negli scaffali, L'oste è molto diretto e simpatico, il personale di sala sufficientemente veloce. Nonostante ci sia un menù interessante di primi e di secondi, che cambia ogni mese, decidiamo per gnocco e crescentine abbinate ad affettati, formaggi e ad una ciotola di umido di cinghiale. Crescentine ottime, fra le migliori che abbia mai assaggiato, non secche ma neanche con troppa mollica. Gnocco leggero, bello soffice, sottile. Abbondante e di qualità il tagliere degli affettati (prosciutto, coppa pancetta, salame, ciccioli), buoni anche i formaggi (pecorino giovane, stagionato e stracchino. Ottimo poi l'umido di cinghiale, carne tenera e di gusto per niente forte come a volte può capitare. Il tutto accompagnato da un buon lambrusco grasparossa semisecco della zona di Maranello. Terminiamo con due sorbetti, due caffè e due laurini. Prezzo finale 56 euro, scontati  a 55. Il posto è un po' fuori mano, ma ieri sera era quasi pieno, segno della qualità della cucina che propone. C'era poi della gente che cenava nel dehors ("Bei temerari" - ho pensato appena arrivato), ma per la verità, nonostante la serata non caldissima, si stava bene anche in veranda , visto che è protetta da un tetto e da una folta parete di rampicanti. Un locale da riprovare, magari per assaggiare questa volta i primi e i secondi.