Recensione su La Falce Modena
visitato da togo il 14.12.2007

Per la mia 40a recensione non potevo andare al di sotto dei 5 cappelli!!! Come anticipato da Ema, venerdì sera sono andato a mangiare in questo ristorante. Ci siamo lanciati su bis di primi composto da tagliatelle ai funghi e tortellini alla panna... Strepitosi!!! Siccome c'erano con me anche i miei genitori, mia madre ( che di tortellini ne ha piegati una valanga e quindi se ne intende!!!! ) ha espresso giudizio molto positivo " sono come quelli che faccio io "... testuali parole!!! E vi posso garantire che i tortellini di mia mamma si fanno dare del voi!!! Proseguiamo con gnocco e tigelle: gnocco ottimo, di buona consistenza, non unto e sapore eccezionale; tigelle vuote, leggere, ottima la pasta. Da far notare il lardo che aveva un profumo e un sapore da giù di testa e gli affettati e formaggi di ottima qualità. Dolci rigorosamente fatti in casa, ottimi ( io ho preso la torta della nonna e ho assaggiato il mascarpone ). Tutto quanto condito con lambrusco cantina Bellei, che a me è piaciuto molto e svariate bocce di acqua ( che fa la ruggine!!! :) ) Sul prezzo non posso esprimermi in quanto la cena mi è stata gentilemte offerta, quindi non posso fare altro che allinearmi con la valutazione stimata da Ema. Ve lo ultra-consiglio!!! Saluti