Recensione su 8 Brooklyn Club Modena
visitato da nickmanofredda il 06.11.2014

serata tipicamente da inverno modenese, con tanta umidità, ma anziche buttarci su dei bolliti, con il mio collega, pensiamo al pesce.ci rechiamo al broklin.ponte della sacca.zona in via di rivitalizzazione. Come chi è stato saprà, il locale , molto chic ed esclusivamente a base di pesce, si trova al secondo piano di una palazzina proprio fronte al cavalcavia.Ci accoglie Maurizio che con la sempre simpatica Soraya , da circa un anno gestisce , dopo varie, infruttuose , gestioni, questo esclusivo ristorante ittico.la sala è molto capiente, tavoli ben distanziati e ottimamente apparecchiati.Alle pareti dell entrata i loro vini, con alcune punte di grande prestigio.All interno è presente uno spazioso bancone bar e lo spazio centeale si trasforma , ogni 15 gg in area concerti jazz.Area concerti che vedrà il 27 un noto gruppo americano.Insomma, quanto di piu vucino al Bluenote di Milano o alla cantina Bentivoglio, bologna.ci sediamo e quasi subito ci viene srrvito un entree con uno scampo appena scotto abbinato ad erbette.dalla interessante carta vini, scegliamo una bollicina francese, Agrapard, un blanc de blanc , riserva, del 2011, appunto prodotto da un azienda che ne produce pochissime quantità. Scegliamo un piattone di crudo, senza ostriche e frutti di mare:gamberi rossi , scampi e carpacci sono di una freschezza impressionante! Seguiamo, io con un fritto, il mio collega con scampi in padella:un piatto ben riuscito di abbinamento pesce e verdure.Il mio fritto, croccante , per niente unto e anche molto abbondante , non mi fa rimpiangere  quello di Sacerno o di Uliassi.Finiamo con due dolci:un cannolo di ricotta destrutturato (banale) e io una con una fresca mousse di zucca.Il tempo di pulirci le mani con due apposite salviette, poi caffe e limoncino di loro produzione, discreto.Sigaretta , per chi fuma, nel dehor esterno, comodamnete seduti su ampi divani:il tutto ascoltando un ottimo pianista che in tutta serata, ci ha allietato , pur mai diventando invasivo.Un locale di gran classe e di ottima qualità. Un locale che mancava a Modena.Brava Soraya e buon compleanno ancora!!!