Recensione su Fattoria Maria Soliera
visitato da norby il 28.11.2014

Solita baracca con gli amici,quasi al completo. Non andavamo in questo locale da anni. È tutto rinnovato,ambiente che era molto rustico ( e' un agriturismo) ora è molto carino,vedo tre sale,due piccole all'entrata,grande, ed un'altra sala più ampia.ci accomodiamo in 11 in un tavolo ellissoidale stupendo,ci vediamo tutti in faccia,il massimo per trascorre una bella serata in compagnia. Ordiniamo per la maggioranza risotto alla salsiccia, e per tre o quattro tortellini in brodo. Assaggio il riso da chi mi è a fianco,buono,non eccezionale,cotto bene, ma insipido,poco risottato e con poca salsiccia. È arrivato in 8/10 minuti dal l'ordine , ma per fare un risotto( non precotto) ci vogliono 22/24 minuti! Anche i miei tortellini sono buoni,buona pasta,un po' spessa,ripieno dove si sente bene la carne,ma poco saporiti,come il brodo. I tortellini sono sempre un piatto difficile da giudicare,x tutti, penso che ognuno di noi e' legato a ricordi familiari,sapori confermati negli anni e difficili da ritrovare. Io poi ho un "pusher" speciale per cappelletti e tortelli,sempre eccezionali, ed il paragone è quasi sempre perdente x gli altri,sono diventato difficile da accontentare!!! Ordiniamo i secondi,grigliata per tutti con patate e tartare di manzo di kobe x me. Il,prezzo del mio piatto,compreso i contorni, e' di 14 euro,un po poco per essere un taglio pregiato di Kobe (manzo giapponese che viene allevato a birra,e massaggiato continuamente,quindi con un costo elevatissimo come ho trovato altre volte) quindi la mia curiosità ha avuto,il sopravvento. Arriva il,piatto,una bella tartare,non salata,carne non molto,saporita e grassa come mi aspettavo,ma comunque fresca e tenera, è servita con una serie di salse e contorni molto buoni e belli anche come presentazione. Nella grigliata degli altri abbiamo fatto aumentare la,porzione di manzo ( credo di provenienza irlandese e con un nome che non ricordo è che non conoscevo) carne che è arrivata cotta perfettamente e veramente molto buona. Tutti hanno apprezzato,compreso le patate al forno che accompagnavano la carne. Abbiamo poi preso il dolce in quattro o cinque, e bevuto 3 bottiglie di prosecco e due di rosso toscano,non ricordo,il nome. Qualche caffè e poi il conto. 32 euro a cranio,forse non un prezzo da agriturismo, ma la qualità della carne lo,giustifica appieno. Usciamo soddisfatti e ci fermiamo in molti a fumare all'esterno del locale, dove avevano creato un bell'angolino con un fungo per riscaldarci, ed alcune poltrone in plastica illuminate internamente,molto carine. Tornero sicuramete con la mia compagna x provare meglio quella ottima carne irlandese!!