Recensione su Negresco VIC Modena
visitato da Rolando il 02.12.2014

Nello stesso stabile del Victoria adesso abbondano ristoranti/pizzerie…

Uno di questi, subentrato negli spazi di “Atmosfere”, è l’ultima pizzeria della catena “Negresco” (due locali a modena, poi sassuolo, formigine, casalgrande, scandiano)… il Negresco VIC

LOCALE

Come tutti gli affiliati è arredato modernamente, ci sono circa 80/100 coperti.

Essendo aperto da poco fortunatamente non c’è lo stesso caos degli altri “Negresco”.

SERVIZIO

Veloce e gentile

MENU

E’ il vero punto di forza della catena Negresco..una pagina di menu ristorante e 5 pagine di menu pizza con pizze varie e fantasiose…ingredienti originali… abbinamenti fantasiosi…e poi… i lunghissimi…i tortellini…le bianche…quelle con pasta integrale…; per non parlare del menù dolci… una ventina di dolci che ti lasciano l’imbarazzo della scelta

ORDINE

Siamo in venti…tutti prendono pizza + caraffe di coca e birra + acqua, poi una decina di dolci, una quindicina di caffè e una decina di amari

PIZZA

Io prendo una Simpson: un quarto calzone e tre quarti con pancetta zola salamino spinaci.

E’ una pizza bassa (ma non friabile)

La pizza è gustosa, gli ingredienti si amalgamano alla perfezione, ma ha un paio di difetti: la parte calzone ha praticamente solo prosciutto cotto; la pasta non è completamente cotta e risulta cedevole.

DOLCE

Prendo una sfoglia con crema di zabaione e lamponi… un trionfo!!

CONTO

16,90 a cranio arrotondato a 15

CONCLUSIONE

La catena “Negresco” è una garanzia…con il loro menu pizza non sbagli mai!

Prezzo onesto, servizio gentile… dolci spettacolo… perde un cappello per la pizza che è sì buona, ma non all’altezza (a mio modesto parere) degli altri locali affiliati… perlomeno la mia (in questa occasione) non lo è stata in quanto la pasta cedeva.

Mi fermo a tre cappelli