Recensione su La prosciutteria New Factory San Dalmazio
visitato da vincepas65 il 14.02.2015

Per San Valentino prenotiamo in questo ristorante ai piedi delle colline Modenesi, di cui avevo letto recensioni positive.
E' composto da una sala a piano terra di medie dimensioni, una saletta sempre a piano terra con 2 tavoli (bellissima)
e una sala al primo piano per circa 40/50 posti, in totale avrà circa 150 coperti.
Arriviamo alle 20.00 puntuali, siamo in 4, il locale è semivuoto ma si riempirà velocemente, era tutto prenotato.
Ci accoglie una giovane cameriera, che ci porta subito  2 bottiglie d'acqua  ci illustra il menù a voce
e ordiniamo, dopo alcuni minuti di attesa arriva il tris di primi:

Tagliatelle al cioccolato con speck e rucola
Gnocchetti rossi al gorgonzola
Tagliatelle ai funghi

Di secondo:
Gnocco e Tigelle con
Affettati misti
Formaggi
Lardo
Stracchino
Ricotta con marmellata
Nutella

Da bere oltre alle 2 bottiglie d'acqua, 1 Bottiglia di Lambrusco Grasparossa e 2 lattine di Coca.
Per terminare 1 caffè e 1 Limoncino.
Il tutto per la modica cifra di €75.00
Non si poteva pretendere di più, primi buoni ed abbondanti, le tagliatelle al cioccolato meritano veramente,
gnocco non unto, salumi di qualità (oltre ad essere ristorante sono anche spaccio) servizio buono e prezzi più che onesti.