Recensione su Canovi Busana
visitato da Lisus il 29.03.2015

Siamo poco lontano da Castelnovo ne’ Monti e memori di un’ottima recensione di Testapelata decidiamo di provare questa, nuova per noi, trattoria. Arriviamo a Nismozza prima di mezzogiorno e per ingannare il tempo facciamo due passi per questo piccolo borgo in pietra, ancora abbastanza abitato e ben tenuto. All’orario stabilito ci rechiamo al ristorante, composto da una sala bar ed una sala ristorante con forse 8-9 tavoli in tutto.

La signora che viene a prendere le ordinazioni è gentile e premurosa, anche se leggermente affannata, come se avesse paura di dimenticarsi qualcosa. Optiamo per due piatti di penne al ragù per i bambini, che oggi dicono di avere molta fame e non vogliono dividersi una sola porzione e due porzioni di tortelli verdi burro e salvia per noi. Nel giro di una decina di minuti arrivano due bei piatti ovali da portata con quanto richiesto, in quantità abbondante. I tortelli sono buoni ma non indimenticabili, soprattutto per quanto riguarda la consistenza della pasta, andiamo molto meglio invece con le penne al ragù e non oso immaginare la bontà che sarebbero state le tagliatelle, condite con lo stesso ragù!

Per secondo una porzione di salsicce (6€, 2 pz, un po’ troppo speziate per i nostri gusti) per i pupi, una porzione di costolette d’agnello (9€) per me e grigliata mista (ricordo wurstel, spiedino, 2 arrosticini d’agnello, bistecchina, costine di agnello) per il maritino (10€); una porzione di patatine fritte ed una di verdure grigliate (melanzana, cipolla, peperone, zucchina e fettina patata, servite tiepide, buone). Due bottiglie d’acqua, due caffè e due gelati confezionati tipo Mottarello per soli 68€ (i primi di pasta ripiena a 5€ ormai si fa fatica a trovarli…). Indecisa tra 3 e 4 cappelli per la cucina, sono di manica larga per via del rapporto qualità/prezzo e della cortesia del personale.