Recensione su Trattoria Valenza Torino
visitato da gi il 04.04.2015

Breve gita a Torino per rivedere il Museo del Cinema e il recentemente rinnovato Museo Egizio. Arriviamo al mattino in albergo, appoggiamo il bagaglio ed e’ quasi ora di pranzo, ci informiamo dalla gentile signora che lo gestisce sui locali presenti in zona, e ce ne sono davvero moltissimi. Il quartiere infatti (il Balon, situato tra la Dora Riparia e Porta Palazzo) offre una vasta scelta di locali, e in questa particolare mattina e’ affollatissimo per la presenza del mercato, che si estende fino a congiungersi con quello di Porta Palazzo. Quartiere molto colorato e vivace, di giorno; alla sera rientrando in albergo ci apparira’ meno entusiasmante.

Scegliamo tra le varie indicazioni la Trattoria Valenza, che con una insegna di legno verde sopra la porta dichiara la sua antichita’. Entriamo facendoci largo tra gli espositori del mercato e verifichiamo che anche l’interno e’ antico, con tanto legno scuro, quadri e vari orologi a cucu appesi alle pareti e una tenda che divide le due piccole sale.
 
Pochi tavoli sono occupati ma nel giro di qualche minuto si riempira’ e diverse tornate di potenziali avventori vengono rimandate, per cui se ci andate, e’ indispensabile prenotare.

Ad ogni modo troviamo un tavolo, nel centro della prima sala, e in modo cordiale e veloce ci vien portato il menu, un foglio coi piatti del giorno: quattro o cinque primi (tutti a 5 euro) ed altrettanti secondi (tutti a 7), un paio di contorni e un paio di dolci.

Gnocchi di patate col ragu per mia moglie e risotto ai formaggi per me e per mia figlia.
Dopo le ordinazioni arrivano velocemente un cestino di ottimo pane, l’acqua naturale e il mezzo litro di Barbera ordinati.

Gnocchi tenerissimi e con un ragu molto saporito, ottimi, e da “ne mangerei una vasca da bagno” il risotto ai formaggi, mi e’ piaciuto moltissimo.

Per i secondi andiamo su due cotolette alla milanese, una col pure’ e una con patate arrosto, e per me spezzatino, che risultera’ eccezionale: carne tenerissima e gustosa, con un ottimo sughetto di accompagnamento, da scarpetta fin che ce n’e’.

Saltiamo i dolci e chiudiamo con due caffe e 50 euro di conto totale.

Secondo me, se passate da quelle parti e’ imperdibile :)