Recensione su Trattoria Secchia Secchia di Soliera
visitato da lukeforever il 27.05.2015

Siamo in 5 x festeggiare la mia lei decido x questa trattoria molto caratteristica, informale, prenotiamo x le 20,30 ambientazione della sala molto retrò mi sembrava di essermi ritrovato anni 60/70 comunque tavoli ben apparecchiati e abbastanza ordinati. Locale con già parecchi avventori ci sediamo e arriva il gentile e colorito titolare, da bere due di acqua naturale e gasata, una coca x il ragazzo e una bottiglia di pignoletto x me, come antipasto ci facciamo portare del salame casareccio con pane che sbaffiamo con esagerata ingordigia, poi decidiamo x i primi, io mi butto sulle tagliatelle al ragù che ho letto buonissime, il ragazzo un tortellino in brodo, una gramigna sempre al ragù e tortelloni di zucca anch'essi al ragù, l'attesa è sostanzialmente breve, arrivano a piatti molto generosi come quantità, tagliatelle favolose, come del resto le altre minestre a sentire i commenti, il ragù ottimo come quello di una volta, anche la pasta delle tagliatelle di giusto spessore fatte a mano( almeno spero!), Prendiamo poi un vassoio di carne mista salsiccia,stinco,costine ed altro con patate al forno, cipolline agrodolci e una salsa simil giardiniera  fatta in casa di verdure all'aceto ottima con la carnazza. Finiamo con la torta di compleanno presa da me in pasticceria, 2 caffè e un sorbetto al limone.

Decisamente un locale dove si mangia ancora piatti fatti come una volta senza tante pretese, l'ambientazione da vecchia osteria fa da cornice a questo caratteristico posto.