Consigliatissimo!! Viaggio in moto all outlet di Barberino, guarda caso all'ora giusta per andare a pranzo in questo locale,che conosco benissimo e ho già descritto in altra rece. C'è poca gente ai tavoli,le ferie si fanno sentire. All'ingresso la splendida griglia si fa notare con tantissime splendide braci e purtroppo x chi griglia un calore notevole! Eravamo,partiti da Carpi con l'idea di prendere la solita e sempre ottima bistecca,ma al momento della ordinazione Grazia ha voluto provare il maialino arrosto che le avevo sempre tanto decantato. Io ho ordinato allora,x non esagerare una tagliata ( di ben sei etti ). Ordiniamo da bere,visto la giornata caldissima, una ottima birra Menabrea,birra si industriale,ma di un piccolo,birrificio biellese. Purtroppo arriva un po' calda e ci facciamo portare il secchiello del,ghiaccio che verrà poi di nuovo riempito x una seconda birra,sempre troppo calda! Arrivano i secondi,dopo aver mangiato due insalate miste,normali. La mia tagliata e' cotta al sangue come richiesto,saporita è abbastanza tenera,ma il,maialino è fantastico,saporitissimo,tenerissimo. Ne assaggio anche io qualche bel pezzo,grasso e cotenna compresi. Il profumo ed il gusto delle spezie,finocchietto tra tutte, e' stupendo ma non fa nascondere la dolcezza delle carni. Finiamo con un solo dolce,un buon mascarpone, e due caffè. Il,prezzo pagato ci sembra più che corretto,usciamo con la voglia di ritornare x gustare ancora una volta il maialino,mentre la bistecca la puoi trovare comunque facilmente!!! Le carni meriterebbero cinque cappelli,a ma le birre calde x questa volta mi fanno fermare comunque ad un ottimo" consigliatissimo" da 4 !
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