Pranzo veloce con marito e bimba mignon; dopo averci chiesto se avevamo prenotato (no) ci fanno accomodare in fondo al nastro, dove c'è spazio per il passeggino.Chiediamo un'acqua naturale e una birra Asahi da 500 ml, e cominciamo a servirci dal nastro. Prenderemo in totale 19 piattini in due, fra cui buoni udon, ottimi soba (noodles di grano saraceno), tempura purtroppo freddina, tonkatsu (cotoletta di maiale) piccante, maki di tonno, nigiri di salmone, un sashimi di salmone spettacolare e vari maki "fantasiosi". Il pesce è freschissimo, il gusto ottimo. L'unico neo è la presenza pressoché invadente del salmone... d'altra parte il prezzo è calmierato, e comunque è di ottima qualità.
Nulla da dire, uno dei migliori di Modena, e senz'altro due spanne sopra i kaitenzushi provati finora. Servizio attento e cordiale. Ci torno sicuramente.
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