Consigliatissimo!! Incoraggiato dal commento di reginalulu, mi appresto a recensire questa che potrebbe essere considerata una semplice pizzeria, ma che si è rivelata un'ottimo ristorante di carne alla brace!!
Domenica sera mi sono recato, ammetto con un po' di ritardo (avendo prenotato), in quella che io ho frequentato sempre come pizzeria (ottima pizza peraltro).
Siamo in quattro con mio nipote di 8 anni, e anche questa volta io, mia madre e mio fratello decidiamo per una già collaudata pizza al kilo (mezzo per la precisione) condita con verdura, bianca e margherita.
Mio nipote essendo inappetente, decidiamo di invogliarlo prospettandogli un bell'hamburger (non industriale) ma stimolato dall'idea propende invece per una grigliata mista di carne.
Arriva con un po' di anticipo la pizza che noi adulti sbafiamo velocemente!! Morbida, non pesante, cotta a puntino, ottima mozzarella e squisite verdure grigliate!
Cinque minuti avanti, arriva il piatto di carne mista con verdure e patate al forno, già da vedere mi era ritornata la fame!! Era composta da due pezzi di maiale, due di manzo e uno di salsiccia, il tutto si completava con patate arrosto ben cotte e non molli, peperoni tagliati a striscioline, melanzane, radicchio trevigiano e zucchine tagliate a listelle.
Naturalmente mio nipote assaggia uno spicchio per ogni tipo di carne, non toccando neanche la verdura e le patate! A questo punto, cosa si fa? Il piccolo non ha dovuto pregarmi molto per finire quello che lui aveva solo iniziato!
Ora la scoperta: il maiale era squisito: tenerissimo, cotto e salato perfettamente; il manzo alla stessa stregua, per finire con la salsiccia anch'essa cotta al punto giusto!
Devo dire che sono stato colto di sorpresa, ma in ogni caso ritornerò con amici con i quali solitamente vado in locali considerati il tempio della carne alla griglia, per vedere il loro stupore!!
Le bevande le cito solo per completezza, ma avendo ordinato pizza abbiamo optato per una weiss in bottiglia di tipo industriale,
ovviamente il nipote ha pasteggiato (poco) con una tecnologica bevanda al gusto di arancia (cosa sarà mai? :-) ).
In estrema sintesi: andateci anche solo per la pizza, ma la carne è strepitosa!!!
Una nota dolente, ma non polemica: essendo la griglia a vista all'interno della sala principale, il tutto è molto suggestivo ed anche controllabile, ma purtroppo un po' di odore di cibo ti rimane addosso quando esci, forse sarebbe il caso di potenziare il ricambio d'aria. Noto infine che ormai dei televisori con le immancabili partite di calcio non se ne può fare più a meno!!!
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29/10/2015
arrivo alla seconda, ma benvenuto anche da parte mia :)