Recensione su Famiglia Bertani Ristorante Bar Baggiovara
visitato da lo zio il 19.12.2015

Solito post partita di mia figlia scatta la “Mission impossible”  trovare 14 posti last minute di sabato sera nel periodo Natalizio, evitiamo in partenza i locali più gettonati e dopo un paio di tentativi falliti troviamo rifugio in questo bar ristorante . Un ampia e luminosa sala interna e una veranda chiusa esterna provvista di funghi per scaldarla ; diversi menù di pesce per il venerdì simili a quelli di “Da Dario” sulla Nonantolana e menù tipicamente emiliani per il sabato . Si inizia con qualche quadratino di gnocco fritto lungo di frittura e con il buffet (comprensivo nei vari menù ) a quell’ora ( 21,00) già in parte razziato e purtroppo non riassortito ci si accontenta pertanto con qualche fritto (anelli crocchette dolci e salate ) qualche verdurina (sott’olio e non) insomma cmq un discreto apripista. Difficile ricordare tutti i primi ordinati in maggioranza tortelloni al ragù e burro e salvia o tortellini in brodo o alla panna e qualche spaghetto , io ho scelto i tortellini con un brodo un po’ troppo liscio e ripieno non entusiasmante . Per i secondi abbiamo scelto in parte gnocco e tigelle e in parte grigliata mista , subito qualche gustosa tigella croccante e con poca mollica e gnocco friabile e poco unto buono con affettato ( salame/ prosciutto crudo/ mortadella / ciccioli) discreto ma nulla più . In forte ritardo e non abbondante la grigliata mista ( wurstel giganti / salsicce / pancetta /costine di maiale /tagliata) nota di rilievo sola per quest’ultima mentre le patate al forno un po’troppo bruciacchiate servite quando molti erano già ai dolci … Come liquidi alcune bottiglie di Grasparossa ( Cantina Pedemontana di Formigine ) diverse di acqua (gassata e non) e coca-cola per le ragazze ; chiudiamo con i dolci mascarpone , sorbetti e torte della casa e alcuni caffè . Tirando le somme che dire diciamo a parziale giustificazione la cucina non è stata da noi aiutata infatti poco omogenee sona state le nostre ordinazioni cmq sia le cadenze degli arrivi sono state troppo a singhiozzo e in ritardo , la stessa gentile e volenterosa cameriera vedendo molte tigelle e tanto affettato ancora rimasto nei cestini e nei vassoi ci chiedeva se volevamo annullare alcune ordinazioni un modo forse per dare un po’ fiato alla cucina … ; ce  ne andiamo non del tutto soddisfatti e con tanto di gradito doggy bag .

Alla prossima !