Buono Novellara per me è il paese delle pizzerie, ce ne sono proprio tante, la scelta è proprio ampia.
Da quasi un anno hanno aperto il "Mamma Mia" nell'ex ristorante pizzeria " La Rotonda". Da tempo, diverse persone, me ne parlano entusiasticamente per cui decidiamo di provare....Il locale è piuttosto piccolo, semplice arredamento moderno, appena entrati ci accoglie molto gentilmente il pizzaiolo, ci fanno accomodare a nostro piacimento, e come spesso capita, i tavoli da due, sono MOLTO ravvicinati tra di loro....Il menu è piuttosto ampio, spazia tra molti piatti di pesce, meno carne e molti tipi di pizze : vegane, integrali e al carbone vegetale, in serata passerranno parecchie pizze "nere" anche se personalmente non mi attirano per niente, proprio per le controindicazioni del carbone vegetale ( interazione con i farmaci, benzopirene) a mio parere personale, sembra una moda e null'altro.....La scelta del tavolo è infelice, perchè tra la tovaglietta di carta e la tovaglia sotto è pieno di briciole,come se non bastasse ci sono pure i bicchieri capovolti sopra, il marito comincia a scalpitare...
La pizza è di tipo napoletano, infatti passano pizze con cornicioni belli gonfi...si vede che non era serata, arriva la mia 4 stagioni, da una parte cornicione bello gonfio e bruciacchiato, l'altra metà della pizza sembrava di un'altra pizzeria...effettivamente l'impasto è molto buono, però non mi è piaciuto per niente il troppo pomodoro che guarniva la pizza, il marito ha preso una "romagnola", in pratica una pizza piegata in due e tagliata in 4 spicchi ripiena di stracchino, prosciutto crudo e rucola, per fortuna ben cotta e senza bruciature.
Da bere una coca media e un bottiglia d'acqua da un litro, chiudiamo con un caffè macchiato e un sorbetto al caffè.
Locale sempre pienissimo nei fine settimana, consigliatissima la prenotazione.
L'errore di una pizza ci può stare, ma le briciole proprio no e non mi è piaciuta la cassiera al momento di pagare che sembrava un po seccata...Chi ha preso in gestione il locale, sono persone, che alle spalle hanno l'apertura di diversi locali nella zona, tra cui un'altra storica pizzeria del paese, per cui l'esperienza alle spalle c'era.
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