Consigliatissimo!! Ieri sera, a frigo vuoto, telefono per aiuto ad un amico: si va a mangiare una pizza? E si va a finire ai Cappuccini, in viale Fontanelli, locale sempre visto e sempre pensato, prima o poi, di andare a provare, dato anche le buone impressioni leggibili su GM.
Entriamo nel locale, moderno, molte vetrate e anche un buon numero di tavoli, ma ieri sera quasi tutti vuoti. Una signora ci indica un tavolo da due vicino alla vetrata esterna, poi prende l’ordine: ½ chilo bianca (pancetta) e rossa (margherita) e una bottiglia di acqua gassata. Dopo poco (tempo regolare, visto l’affollamento) arriva la pizza: tonda, già pretagliata a quadretti di piccole dimensioni, con il bordo piuttosto alto.
Direi buona, valida, molto bene la pasta (tipo napoletano) e anche il condimento anche se, secondo me, meglio la bianca della rossa. Acqua poco saporita, ma giusta. Si è mangiato bene, e all’occorrenza in crisi di astinenza da pizza (e in casi anche non disperati come ieri sera), ci si può anche ritornare. Spesa 19.50 in due: appropriato. Per il locale, servizio, qualità della pizza: 4 cappelli.
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