Consigliatissimo!! Di passaggio da Castel San Pietro Terme, con il tempo per fermarci a pranzo, decidiamo di sostare alla Romagnola, un locale dove il tempo si è fermato.
Lo ricordo uguale quando ero un bambino, anche la gestione, passata da padre in figlio, è sempre la stessa. Nel menù, ricco di proposte tradizionali e rafforzato da proposte del giorno, i prezzi sono ancora espressi in centesimi di euro come succedeva appena passati della lira alla nuova moneta.
Ordiniamo:
2 tagliatelle con le spugnole, ottime, tirate in bianco senza pomodoro, strette alla romagnola e rigorosamente fatte in casa
Spezzatino di castrato, tenero e saporito, sugo da scarpetta senza pietà, un vero piatto d'altri tempi
2 caffè discreti, mezzo litro di sangiovese della casa leggero e beverino e acqua minerale
Come sempre tutto ottimo, ripartiamo per i nostri impegni sazi e contenti.
Martora 
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10/04/2016
Dai pur con 'sti pranzi di lavoro...... :uahah: :uahah: