Recensione su Tortelloterapia Casina
visitato da ice il 04.06.2016

Ci era stato decantato il locale come una solta di "Gelateria millegusti, ma di tortelli"

con tanti spunti originali, come quello di portarsi da casa il vino

Quindi ci siamo decisi ad affrontare i tornanti che ci si separavano da un posto cosi particolare (1h:10' di auto per un ristorante crea grosse aspettative...)

Eravamo in 4 con 3 bottiglie di lambrusco nel feretro

abbiamo saltato a piè pari gli antipasti e siamo partiti subito con un assaggio di 6 tipi di tortelli per 3 persone (sono 3 tortelli per tipo a porzione, quindi cosi sono scesi a 2,xx)

Io devo dire di essere rimasto un po deluso sulla qualità

le basi dei ripieni erano molto simili (indicativamente patate e formaggio, che rendeva il ripieno filante tipo pizza...) al quale di volta in volta veniva aggiunto il gusto che dava il nome al ripieno, anche se in realtà era in netta minoranza. Quelli di zucca ad esempio sapevano giusto di amaretto e formaggio, ma della zucca era rimasto solo il colore

Detto questo nulla da eccepire sulle dosi che sono state sufficienti a saziarci (complice l'abbaondanza di formaggio nei ripieni)

Abbiamo chiuso con un assaggio di gnocco fritto giusto per curiosità. Fritto nello strutto a detta della cameriera, anche se sinceramente non ne aveva il tipico odore. Forse era strutto raffinato?

ma so che adesso vanno molto dei misti di olio di oliva/semi+strutto per avere il meglio dei due mondi in termini di qualità della fruittura senza odori troppo marcati...chissà

riassumendo assaggio di 6 tipi di tortelli diversi x 3 persone

2 bottiglie di acqua

4 pezzi di gnocco fritto (contati)

coperto

/4 = 16.25€/persona

Sicuramente un posto  da riprovare in estate per godere dell'estivo e della frescusa della montagna...anche se in 1:10 da Modena si arriva tranquillamente anche a Sestola....