Consigliatissimo!! prima domenica di Agosto , primo giorno di vacanze .
Siamo in autobrennero e all'ora di pranzo , in colonna passiamo per Bolzano.
Invito gli amici, con cui viaggio, a uscire dall'autostrada per mangiare a Bolzano centro, in uno dei due ristoranti
che conosco, dicendone ogni ben di Dio.
Ma la sorte non mi assiste: uno, Vògele, e' chiuso , il Cavallino bianco e' chiuso per turno settimanale .
Mi ricordavo di avere visto che li vicino c'è una Birreria , Batzen in italiano Ca de Bezzi ,
Piove e cosi' non possiamo godere dei tavoli nel giardino . Il locale e' arredato con stile moderno sobrio ,ben illuminato,
infonde calore .
Ci sediamo e iniziamo con una deliziosa birra alla spina saporita leggermente amara,non acquosa ,spumeggiante e fredda .
Ordiniamo due taglieri di speck e formaggi misti e due stinchi di maiale, siamo in quattro.
Gli stinchi sono uno stinco intero a persona sono presentati su un tagliere personale lungo e stretto ,insieme a una ciotolina di crema di rafano ,una ciotolina di rape rosse sotto aceto e un piatto di broccolo verde al forno con bescamelle
Hanno una bella crosta rosolata attorno e sono caldi .Buoni buoni e la porzione è abbondante .
I taglieri sono presentati con vari formaggi e varie fette di speck tagliate fini ..speravamo che ne rimanesse un po da assaggiare ,ma la fame si fa sentire anche sulle signore chelo fanno sentire ma col contagocce.
Dobbiamo viaggiare e preferiamo non prendere dolci ,solo un caffe' a testa .
Come si usa in molti posti al nord , non si paga il coperto ma ti mettono in conto i panini che mangi : ne abbiamo mangiati 4 e paghiamo 4 euro di pane, 1,1 euro di caffe a testa.Totale 20.40 euro a testa
Usciamo senza piu' la fame e contenti di avere speso il giusto per un buon piatto ed un buon servizio
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