Recensione su Osteria Al Tulèr Tressano di Castellarano
visitato da lo zio il 08.10.2016

Trovandoci in zona con amici ad ora di cena ci viene consigliato questa osteria che si trova nella zona artigianale poco fuori da Castellarano , un unico ambiente non grandissimo 30/40 coperti tavoli alla giusta distanza e tovagliato di carta con un solo bicchiere basso. Accoglienza cordiale e prodiga di consigli (soprattutto sulle quantità da ordinare) della gentile signora che ci segue e menu tipicamente emiliano ; non potevamo non iniziare con l'antipasto (per 2) “al tulèr”, un ricco tagliere formato da tranci di ogni tipo di piadina , di tigella, di stria e tartine varie tutti caldi e ripieni con crudo e formaggio fuso un “riscaldamento” niente male . Si passa al primo sempre per 2 (pur essendo in 4) e di comune accordo scegliamo le ottime “caramelle champagne” con ripieno di ricotta e condimento panna e prosciutto crudo servite in un capiente vassoio . Seguono gnocco morbido e non unto e tigelle belle calde e leggermente croccanti abbinate ad un abbondante vassoio di salumi misti di buona qualità con gli immancabili lardo / stracchino / nutella, inoltre non ci facciamo mancare una invitante e sfiziosa stria alla panna. Come liquidi 2/3 d'acqua e buon lambrusco frizzante della casa griffato “al tulèr” imbottigliato dalle Cantine Vezzelli; chiudiamo con un paio di caffè e un paio di sorbetti . Tirando le somme che dire: locale alla buona e senza pretese, con trattamento affabile, ci siamo sentiti a casa , e cibo ok in due parole una piacevolissima sorpresa.
Alla prossima !