Recensione su La Sfinge Correggio
visitato da aristarco il 20.12.2016

pomeriggio inoltrato in giro x correggio x acqusti pre natalizi...languorino da aperitivo ma essendo solo mi sembra malinconico ,allora decido x un paio di pizzette o affini..la scelta ricade sulla pizzeria la sfinge piu' che altro x la vicinanza al parcheggio...il locale e'  piccolino ,minimalista ma ho visto sui taglieri parecchie varieta' la scelta e' obbligata sulla pizza al trancio..ma volendo ce' anche la rotonda ovviamente su' ordinazione..il titolare e la giovane ragazza dietro il banco mi accolgono con un bel sorriso gia' un cappello solo x la loro gentilezza..scelgo una margherita e una col cotto che apprezzo perche' tagliato alla julienne..e una mezza d acqua..scaldatina veloce in forno e belle fumanti me le pappo.  ottimo.impasto e leggere leggere da farsene altre 2 ma non e' il caso le abbuffate  le faro' poi..dopo aver scambiato 4 chiacchere col simpatico pizzaiolo/propietario pago i miei 4 euro.. tornero' sicuramente x la pizza rotonda che su' richiesta puo essere anche integrale...