Recensione su Fondo Savrina da Frandull San Giacomo Roncole
visitato da lo zio il 05.02.2017

Compleanno della mamma una delle poche occasioni dove la famiglia si riunisce al completo, volevamo pesce ma cercando all’ultimo momento non abbiamo trovato quanto desiderato pertanto optiamo per questo agriturismo “atipico” in quanto non vi è menù fisso ma vi è la possibilità seppur ridotta di ordinare alla carta . Giornata uggiosa veniamo fatti accomodare nella veranda esterna chiusa da plexiglas e riscaldata, non in modo sufficiente… brrrrrrrrrr, con stufa a pellets , situazione "climatica" interna che migliorerà per fortuna con il trascorrere del pranzo … Io ordino un risotto alla Mantovana, altri penne alla cacciatora ma la gran parte invece si “butta” su tortelloni di zucca o ricotta e spinaci ; l’attesa ahime sarà nota dolente di tutto il pranzo nonostante un piccolo e sfizioso antipasto di gnocchini fritti con alcuni piattini di affettato misto infatti passeranno almeno 40 minuti prima di “vedere” le prime minestre , ottimo e saporito il mio risotto ma anche i tortelloni non erano da meno , arrivate invece quando tutti avevano già terminato le penne , non bene …. Altra attesa di oltre mezz’ora per i secondi , una squisita tagliata per tutti chi al sangue, chi più cotta , con deliziose patatine fritte nulla da dire tempi a parte. Da bere un corposo e fruttato lambrusco salamino “Il Morro” della Cantina Divinja discreto ma nulla più . Come ogni buon compleanno che si rispetti un tiramisù con tanto di candelina e apprezzata musichetta di auguri in sottofondo oltre qualche piattino di dolci misti (crostata , dolce salame , torta di amaretti ….) il tutto bagnato da un perfetto spumante secco “Orocolato” sempre della cantina Divinja . In conclusione nulla da dire sul servizio (accogliente e alla buona) e sulla bontà di quanto mangiato ( 4 cappelli abbondanti) ma sedersi a tavola alle 12,40 per alzarsi alle 15,30 passate mi pare un po’ troppo, volendo vedere un aspetto positivo mia madre si è potuta godere un po’ di più figli , le nuore e i nipoti nel giorno della sua festa .

Alla prossima !