Consigliatissimo!! Un'impegno programmato da tempo obbliga l'amico Alberto e Lorenzo, un altro nostro collega, a rimanere a Modena fino a sera.
Dove portarli a cena dopo un pomeriggio impegnativo?
Dalle righe del sito occhieggia la serata cinghiale proposta dal sempre ottimo Mongiorgi.
Prenotiamo per 3 e alle 20 siamo puntualmente a tavola.
Il menù prevedeva tagliatelle al ragù o ai funghi, le abbiamo assaggiate tutte e due, diificle stabilire quali fossero le migliori, molto buone, e a seguire cinghiale in salsa di pere e patate al forno. Cinghiale buonissimo e tenerissimo, delicata e decisamente azzeccata come abbinamento la salsa di pere, le patate molto buone.
Ad ogni portata ci è stato sempre chiesto se desideravamo un rinforzo, ma la distanza che i miei ospiti dovevano fare per rincasare ci ha dissuaso dall'esagerare.
abbiamo proseguito con un dessert, una crostata forse un po troppo dolce, 3 caffè e alcune grappe di lambrusco.
Abbiamo accompagnato la cena con il lambrusco di loro produzione, sempre sincero e beverino e acqua minerale.
Come sempre molto bene, i miei commensali sono stati molto soddisfatti
mongi 
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07/05/2017
Bella serata, certo che quando uno ha degli obblighi, e` obbligato..... :chuckle: