Consigliato! È sempre stimolante essere il primo a recensire un locale anche se, obiettivamente, si rischia di dare un giudizio fuorviante, troppo incentrato sui propri personalissimi gusti.
Comunque sia, come si suol dire: “È uno sporco lavoro, ma qualcuno deve pur farlo” e quel qualcuno, nel nostro caso, è il sottoscritto !!!
Bene, gironzolando per il centro di Modena all’ora di pranzo, sono più volte passato davanti a “IL LOCALE – BISTROT URBANO” e oggi il cupo brontolio proveniente dal mio stomaco mi lascia intendere che è giunto il momento di testarlo.
Dall’esterno potrebbe essere scambiato per un negozio, quantomeno in una giornata uggiosa come oggi che impedisce di allestire i coperti che troverebbero posto sulla pedana esterna.
L’interno è arredato con una decina di tavolini quadrati, un banco da 3 o 4 posti di fronte alla vetrina e da un bancone da bar con tre sgabelli.
Ho notato che le sedie sono quasi tutte diverse l’una dall’altra, dando al locale un aspetto non certo elegante ma simpatico. I tavolini invece sono tutti uguali, apparecchiati semplicemente con una tovaglietta di carta paglia, coltello e forchetta di acciaio e tovagliolo di carta.
Dietro alla cucina c’è un piccolo bagno, nuovo e pulitissimo.
Ma veniamo al sodo.
Il menu consta di alcune sezioni fisse (Pane, Selezioni, Insalate), alle quali si aggiungono i piatti del giorno: per darvi un’idea il più possibile precisa riporto il dettaglio delle proposte.
IL PANE
Bollo galiziano con Prosciutto di Parma 24 mesi, bufala e crema di carciofi 6€
Focaccia romana con mortadella Bologna IGP, crema di noci e zucchine grigliate 5€
Baguette multicereali con Prosciutto cotto alta qualità, lattuga, asiago, salsa tonnata 5,5€
Spicchio con salmone scozzese, robiola, insalata spinacino 6,5€
Filoncino ai cereali vegetariano 6€
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
Tagliere Salumi o Formaggi 8€ piccolo - 13€ grande
Tagliere misto 9€ piccolo - 15€ grande
Bresaola, rucola, parmigiano reggiano 30 mesi 8€
Prosciutto di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala 8€
Culaccia di Parma, burratina e radicchio marinato all'aceto balsamico di Modena 9€
LE INSALATE
La Caesar: lattuga romana, pollo, parmigiano, crostini di pane al forno 8€
Insalata di spinaci: fagiolini, anacardi tostati, patate, insalata spinacino 7€
Insalata Primavera: misticanza, tonno, pomodori, fiordilatte, uova, carotine alla Julienne 8€
Quasi greca: lattuga romana, pomodori, feta, olive greche 8€
Dolci 4€ (Cheesecake, soufflè al cioccolato, torta di mele)
frutta 3€ secondo stagione
Piatti del giorno dalla cucina € 7,00 - € 9,50
Le proposte di oggi 8/5/2017:
Lasagne vegetariane 8€
Arista al forno con patate 8€
Riso Venere con verdure 8€
Quiche spinaci, mozzarella e parmigiano 7€
Fragole con Panna 4€
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Io ho scelto la Baguette multicereali con Prosciutto cotto alta qualità, lattuga, asiago, salsa tonnata, che si è rivelata assai gustosa, con pane morbido e tiepido e ricca di ottimo prosciutto cotto.
L’ho accompagnata con un calice di bianco, uno Chardonnay non meglio identificato, ma molto gradevole e proveniente da una bottiglia tirata (dai pure con questo gergo modenese !!!) al momento.
Il tutto per la somma di 9,5€ che valgono tre cappelli (ma credo che la cappelliera possa arricchirsi in occasione di visite successive….).
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10/05/2017
Dimenticavo: se volete vedere qualche immagine de "Il Locale - Bistrot Urbano" basta cliccare sul link che nella scheda locale appare semplicemente come www.paginegialle.it ma che, di fatto, corrisponde a: https://www.paginegialle.it/ilocalebistrot