Recensione su Alice Pizza Cuneo
visitato da testapelata il 19.06.2017

A volte l’eccellenza la trovi anche in quella che, a prima vista, parrebbe un normale banco di pizza al taglio all’interno di un centro commerciale.

Per una volta vengo al sodo, senza divagare sul perché e sul percome siamo capitati qui, fatto sta che l’una è passata da un pezzo ed abbiamo fame, andrebbe bene anche il noto fast-food con la lettera M, ed è proprio seguendo quella M che arriviamo al centro Commerciale Auchan di Cuneo.

Un volta all’interno, ci accorgiamo che attorno allo spazio comune ci sono almeno sei punti di ristoro e quello che più ci attira è Alice Pizza, con un banco pieno di pizze diversamente condite.

Mi lascio tentare da quello che giudico uno dei migliori accostamenti, qui la chiamano “marinara”, ma per me è Fiori di Zucca e Alici che accompagnerò con una lattina di CocaZero, Gherta preferisce una più robusta Pancetta & provola ed acqua liscia (così riporta lo scontrino).

Interessante il fatto che la pizza viene tagliata e pesata a richiesta, il prezzo al chilo è sicuramente una caratteristica “simpatica ed equa”, non ci sono contestazioni su pezzo grosso e/o piccolo.

Le nostre pizze vanno dai 13 ai 13,50 € /kg. Il peso 108 grammi la “marinara” (€ 1,40), 158 grammi l’altra (€ 2,13) , una scaldatina nel fornetto, un veloce porzionamento e servizio su un vassoietto di cartoncino.

La pasta della pizza è leggerissima ed allo stesso tempo morbida, se ne potrebbe mangiare a sazietà e sono certo che non ci si appesantirebbe più di tanto.

A posteriori scoprirò che Alice Pizza è una catena in franchising presente in molte parti d’Italia, soprattutto a Roma, consultando il loro sito web non posso fare a meno di copiare e incollare queste poche frasi: “la facciamo più leggera, più croccante e con tanti gusti in più” e ancora “la prepariamo in modo tradizionale, con una lenta lievitazione e ci aggiungiamo tutta la nostra fantasia” ed infine “la accompagniamo con il nostro sorriso tutti i giorni”.

Tutto combacia, anche il sorriso della simpaticissima ragazza che ci ha servito.

Sono quelle situazioni che Ti farebbero dire “imperdibile”, poi ci pensi, rifletti, e pensi che, in fondo, non era altro che un’ottima pizza al taglio ed allora, a malinQuore (volutamente con la Q) schiaccio “consigliatissimo” e ……mi pento di non avere esagerato.