Recensione su Agriturismo Pilati Fiorano Modenese
visitato da lo zio il 30.06.2017

Mi piace iniziare con questa personalissima citazione “Mai dimenticare gli amici” , pertanto dopo aver festeggiato il compleanno con la famiglia ecco il turno degli amici . Scelgo questo agriturismo che sta andando per la maggiore prenotando agli inizi di maggio (!!!) avendo già fallito in precedenza diverse volte; un ex stalla a tinte gialle evidenziatore ben ristrutturata non grandissima (40/50 coperti) con tanto di abbeveratoi alle pareti e con San Antonio a dominare il tutto. Menù fisso che ci viene subito ben descritto con tanto di premessa e/o consiglio a non esagerare visto le porzioni dall'ospitale Paola, che ci seguirà tutta la serata, e che varia, come ci dicono, in base a quanto offre il periodo . Si aprono le danze con un antipasto che definirei originale un tenerissimo rosbeaf abbinato a delizioso pane caldo appena sfornato , appena il tempo di cambiare i piatti ed ecco fantastici tortelloni burro salvia (da tempo non mangiavo tortelloni così buoni) seguiti da cannelloni altrettanto buoni , unico appunto avevano ahimè lo stesso ripieno (ricotta / spinaci) diciamo che, seppur buonissimo, si poteva avere maggior fantasia . Buon ritmo e niente tempi mortì e l'abbondante e ben cotta grigliata di carne è in tavola, seguiranno a ruota un gustosissimo maialino con arance al forno e un paio di maxi e succulente fiorentine da suddividere oltre che sfiziose patatine fritte e verdure grigliate. Da bere, come direbbe l'amico Testapelata, un rosso e un bianco frizzante “da battaglia” comuque “potabili” visto che vengono prontamente bissati. Si spengono le luci e in men che non si dica sono al centro dell'attenzione di tutta sala, piovono pertanto auguri stile stadio da tutte le tavolate,  arriva infatti in tavola una crostata “casalina” con tanto di candelina, seguita da perfette porzioni di panna cotta con amarene , uno spettacolo.  In conclusione che dire : decisamente gran bella serata e notevole “ ingozzata” in un locale forse un po' troppo rumoroso ma se alla domenica sono prenotati fino a fine anno qualcosa vorrà dire ...

Alla prossima e ricordatevi “mai dimenticare gli amici” !