Buono Premetto di aver assaggiato solo le crescentine.
Devo purtroppo dire che non mi sono piaciute per nulla.
Mi sono sembrate simili a quelle compere, conservate sottovuoto e vendute nella grande distribuzione.
Quella col prosciutto crudo (la parmense) era oltremodo salata.
La reggiana risultava troppo amara, ma forse ho sbagliato io a sceglierla.
La contadina aveva la rucola piuttosto appassita.
La tradizionale senza infamia e senza lode.
Quella col ragù, per rispetto delle tradizioni emiliane, non mi son sentita di prenderla.
Del locale ho apprezzato il servizio e la cordialità del personale.
Gentilissimo ed educato il ragazzo con gli occhiali alla cassa.
Non escludo di tornare e spero di poter dare una valutazione superiore, ma se dessi ora più di 2 cappelli su 5 alla mia personale esperienza in pausa pranzo non sarei sincera.
Riproverò.
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11/07/2017
e brava flaviagaetani... vedo che sei molto attiva. io sono un utente pigrone che sfrutta il lavoro di quelli come te e non si degna quasi mai di scrivere una recensione. Quindi devo ringraziarti per il tuo attivismo che mi dà delle belle dritte. Ho apprezzato molto la tua recensione su "Zona Artigianale", un locale che non avevo mai sentito nominare, ma di cui tu mi hai fatto venir voglia. Mi dispiace di vedere che non ti sei trovata bene a "Dispensa Emilia". Io non ci vado da un po' di tempo ma un ho un ricordo migliore. Continua così e io continuerò a seguirti. Poi, chissà (?), magari mi verrà la voglia di ricambiare con qualche mia recensione, anche se io non sono a Modena tutti i giorni :clap: :clap: