Recensione su La ca' longa Torre Maina
visitato da vejo il 18.08.2017

Per sfuggir dalla calura che ci opprime qui in pianura
Vejo va a cena in collina con la cara mogliettina.

Non è grande la distanza dall’amata Ghirlandina:
per beneficiar di un certo calo di temperatura
basta sol che ci si sposti, che ne so, a Torre Maina.

Così andiamo alla Cà Longa, dove mai siam stati prima,
perché a legger scopro agganci con la vecchia Fontanina.

Vi giungiamo a un’ora presta, senza avere prenotato,
quindi il posto lo troviamo, sul terrazzo ancora vuoto
che non tarderà a riempirsi, fino ad essere affollato.

Per saziare il mio appetito scorro rapido il menù,
fino a quando non vi trovo: “tagliatelle col ragù”
mentre invece la consorte sceglie gnocco con prosciutto
perché ormai di tagliatelle lei non ne può proprio più…..

Per entrambi scaloppine, ai porcini, anziché no
con insieme una frittura dei medesimi funghetti:
una singola porzione (anche se siam golosetti…)

E da bere? voi direte,
con ‘sto caldo e ‘ste pietanze
chissà mai che grande sete….

Per fortuna c’è Pezzuoli, col Sorbara per gli amici
Oltre a un po’ di minerale per non dover rientrare in bici.

Ben gentile il nostro oste, per combattere le mosche,
dietro mia indicazione ci fornisce zampirone
non dessert ma arma antica per scacciare la nemica.

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Ok, vi ho tediati a sufficienza con le mie rime dalla metrica improbabile quindi concludo “in prosa”.
Tutto buono, compreso il pezzetto di polenta fritta con pancetta e il cubetto di tortino salato che ci sono stati portati come entree.
Il gnocco fritto (a me proprio non riesce di dire/scrivere “lo gnocco”) conteneva una parte di farina integrale ed era leggero e non unto, perfetto per accompagnare il prosciutto di S.Daniele.
Ottime le scaloppine, ben condite da una quantità adeguata di porcini.
Leggermente insipidi i porcini fritti.
E le tagliatelle ??? (aspettiamo il palio…)

Obiettivamente fastidiose le mosche: c’è da dire che quando siamo arrivati (19.30) c’eravamo quasi solo noi, man mano che il locale (terrazza) si riempiva, gli sgradevoli insetti si distribuivano equamente tra i presenti, soprattutto tra quelli sprovvisti di zampirone (hehehe).