Consigliatissimo!! In centro a Modena in una serata uggiosa e finalmente bella frizzante dopo tanto caldo decidiamo di fermaci in questa storica trattoria per cenare ; una breve rampa di scale , un ampia sala a finestre spalancate, arredamento anni 70 , tavoli ben distanziati e ben tovagliati . Accoglienza cordiale / professionale e menù tipicamente emiliano, iniziamo con un paio di primi , serviti in pochi minuti, per me gustosi maccheroni da “Enzo” (con prosciutto e salsiccia) leggermente al dente e abbondantemente conditi inutile dire scarpetta finale d’obbligo grazie ad ottimi e fragranti panini appena sfornati in accompagnamento e una apprezzata lasagna per mia moglie . Come secondi un tenerissimo filetto da “Enzo” (con radicchio rosso e scaglie di grana) per mia moglie e per me una perfetto e saporito filetto ai ferri (ben cotto) con discrete patate a contorno ; da bere un delizioso Grasparossa monovitigno Fattoria Moretto ( una vera sorpresa !!! ) e un acqua con gas . Chiudiamo con una porzione di piccole fette di dolce salame con mascarpone e 2 cucchiaini … (buono) e un caffè ; ce ne andiamo di “corsetta” sotto una leggera pioggerellina cercando di dirimere nel contempo la controversia su chi avrebbe dovuto portare l’ombrello…
In conclusione che dire : l’impressione è quella di un balzo indietro nel passato, un tuffo nella cucina tradizionale Modenese con servizio attento, celere e cordiale ed un giusto rapporto qualità prezzo , pertanto ritengo che “CONSIGLIATISSIMO” sia la valutazione corretta .
Alla prossima !
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