Recensione su Enoteca Boem Modena
visitato da Lugianni il 10.03.2018

Ero già stato in questa enoteca di recente apertura per un buon pranzetto, sono tornato con un amico in orario di aperitivo. Ci accomodiamo all'interno del locale, molto bello e luminoso, e ordiniamo due bicchieri di vino, per me un greco di tufo. Il vino arriva immediatamente, ed è stato di mio gradimento. Dopo alcuni minuti arrivano anche gli stuzzichini, con pezzi di stria e mezze tigelle, farcite con prosciutto crudo, lardo, stracchino. Mi sono piaciute sia come gusto che come idea di servire prodotti tipici nostrani, visto anche il nome dell'enoteca (BOttega Enoteca Modenese). Come consiglio e piccola critica al gestore suggerirei di mettere anche due fette di salame da mangiare con la stria, visto che nel locale c'è anche un bel banco di salumi, e di ridurre il tempo tra quando si porta il vino e gli stuzzichi, tempo un po' eccessivo nel nostro caso.