Consigliatissimo!! Trasferta pallavolistica amara vediamo di rifarci in questo bel locale prenotato dal comitato organizzatore, al primo piano di un ex fornace con tanto di ciminiera “mozzata” al centro dello stabile , un unica ampia sala con soffitto a tutto tetto , maxi forno a vista e tavoli ben disposti in una giornata di prime Comunioni pertanto con grande afflusso di avventori ( si dice comunque sia la normalità) . Menù prefissato si inizia con alcuni vassoi di ottimo prosciutto di Parma abbinati a discreto pane , seguono gustose penne all'amatriciana ricche di condimento guanciale , pecorino e tanta tanta cipolla una vera esagerazione... Una piccola pausa per cambiare i piatti della nostra lunghissima tavolata (siamo in 36 !!!) ed ecco il secondo una mini e “rasparente” bistecca ai ferri con patatine fritte (non un granchè) e insalata mista (molto meglio) .Si chiude con i dolci (per me un tartufo nero) con la torta rovesciata andata per la maggiore unitamente ai caffè . Beveraggi diverse caraffe di vino bianco e rosso oltre ad acqua con e senza gas. Due parole sul servizio accogliente , cordiale, professionale e organizzato in una giornata veramente impegnativa (bravi!!!) . Un annotazione finale i taglieri di pizza visti passare e messi su appositi supporti sopraelevati hanno gran bell'aspetto.
Alla prossima !
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