Imperdibile!!! Da poco più di un anno lo storico mercato Albinelli tramite una riorganizzazione degli spazi si rilancia offrendo una proposta gastronomica che fa vivere il mercato anche nelle ore serali . Un amico di lunga data ha creduto in questo progetto creando un punto dove si possono trovare polli allo spiedo , una vastissima offerta di vini e provviste quotidiane come formaggi , salumi , sott'oli e tanto altro , e che alla sera (ma non solo) è possibile consumare aperitivi , panini e tante sfiziosità fritte e organizzare feste di laurea e compleanni . Passiamo a trovarlo e ci accomodiamo nell'angolo attrezzato con tavoli alti e sgabelli ricordando vecchi tempi , ci spiega inoltre dell'impegno costante per la ricerca di materie prime di qualità e di quanto sia contento di questa nuova avventura dopo un inizio così cosi. Senza ordinare e con enorme piacere spuntano alcuni calici di un ottimo Franciacorta abbinati a crostini caldi con mortadella da urlo tutto gentilmente offerto gesto di ospitalità apprezzatissimo impreziosito dall'atmosfera di questo luogo dove è possibile incontrare la vera tradizione di Modena.
Alla prossima !
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