Imperdibile!!! Compleanno di mia figlia in questo locale “giovane” di recente apertura sulla splendida Piazza Roma , un unica ampia sala (60 coperti c.a) , arredi vintage , tavoli serrati, tovagliette di carta, staff giovane e cordiale , gestione di ex campioni dello sport modenese (calcio/pallavolo) . Menù incentrato ovviamente sulle pinse tadizionali e gourmet con farine selezionate , ma anche le pucce (panini farciti) , insalatone oltre ad un ottima offerta di birre ; ordiniamo :
-pinsa amatriciana large (mozzarella / pomodoro / guanciale / pepe)
-pinsa Modena large (mozzarella / scaglie di grana / aceto balsamico)
-pinsa large patate / salsiccia / mozzarella / rosmarino
-1 acqua gassata / 1 lt. coca cola vetro
La breve attesa viene ingannata con sfiziose patatine fritte e anelli di cipolla , ed ecco in tavola le “roventi” a forma ovale pinse presentate su taglieri , l'aspetto in verità è quello di una pizza , l'impasto fragrante delizioso e leggerissimo digeribile a posteriori, cottura perfetta, croccante esternamente soffice all'interno ed infine farcitura generosa insomma una vera sorpresa . Un solo appunto: acustica difficile .
Giudizio ? FINALMENTE QUALCOSA DI NUOVO !!!
Alla prossima !
lo zio 
Rolando 
golosona 
lukeforever 
joy lo zio Rolando 
PIPPI lo zio 
gi 
tata tata lo zio tata Leggi tutte le recensioni di lo zio
11/02/2019
buon compleanno alla ragazza :) :cake: :cake: :cake: