Imperdibile!!! Piccola vacanza a Torino, abbiamo cenato in questo locale dopo una ricerca sul web.
Trattoria tipica e accogliente, un paio di salette, tavoli spaziosi e ben distanti, bella apparecchiatura.
Dal menù che contiene proposte varie e interessanti abbiamo scelto
Agnolotti alla Piemontese, ripieni di carne conditi con il sugo dell'arrosto, molto buoni
RIsotto con funghi, castagne e speck croccante, squisito, piatto veramente ben preparato
Faraona ripiena, farcita con carciofi e frittata servita con patate al forno, molto buona
Guanciotto di Fassona brasato con polenta alla griglia, favoloso
Abbiamo visto passare diverse porzioni di carciofi fritti e non abbiamo resistito, esito molto buono, ben fritti e croccanti
A seguire un bonet al cioccolato e una meringa con cioccolato fuso, molto buoni
Abbiamo accompagnato la cena con un ottimo Dolcetto di Dogliani dei Poderi Einaudi scelto da una carta dei vini ampia e molto ben costruita con ricarichi accettabili e acqua minerale
in conclusione due buoni caffè e ci sono state offerte un paio di grappe stravecchie di Marolo molto gradite.
Locale pieno ma tranquillo popolato prevalentemente da torinesi, servizio rapido e professionale.
Abbiamo mangiato molto bene fatto un interesante tuffo nella tradizione culinaria piemontese.
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02/02/2020
bella cenetta! il risotto ai funghi gradito da tutti ? :chuckle: :chuckle: