Recensione su Ristorante Sakura Modena
visitato da tigellinaboilerdilardo il 05.02.2008

Ragazzuoli spero di aver azzeccato la scheda giusta visto che ce ne sono 2 e io il nome ehm, non me lo ricordo, per me è quello di via emilia est. penso sia più di 4 volte che ci vado, tra l'altro ravvicinatamente, ma quando ci arrivo davanti mi incanto sui lampioncini e sul tappeto verde finto erba e non bado all'insegna.. dunque è un posto che, a parte la pizzeria palestra concessionarie intorno, ti sbatte automaticamente già dall'ingresso esterno in un film come "l'anno del dragone" o "the killer". insomma non stonerebbe qualche sparatoria coreografica o qualche combattimento marziale con la gente che vola e fa delle mosse surreali, tutto questo detto nel migliore dei sensi, è davvero una location impressionante e bella da vedere. entri e lo è ancora di più. (se questo può essere malinterpretato censuratemi pure, sottolineo che di risse e spari non ce ne sono anzi è ultra tranquillo rilassante e pacifico) le due sale, i finestroni,l'arredamento..è l'unico ristorante giapponese (cinese)che mi sa di vero e anche di chinatown. è bellissimo. sempre trattando l'aspetto "arredamento-stoviglie": i tavolini per due sono come si deve, ovvero non striminziti che con due portate una rischia di trovare posto per terra perchè non c'è più spazio, e ogni pietanza ha il suo specifico piatto, mi piace molto quello dei maki che è un ciotolone marrone scuro credo di legno, è tanto bello. il servizio è, direi, quasi ottimo, dipende dai camerieri, alcuni sono simpatici alcuni/eeeee un pochino seriosi ma del tutto efficienti e disponibili. e si attende il giusto, quello che per me dovrebbe esserci per non ingolfarsi troppo tra le varie portate. per il cibo, io ero con mia sorella e abbiamo preso: -2 porzioni di california maki (ogni porzione, da 5 euro, è di 6 maki, che hanno dentro il granchio e l'avocado, nel riso qualche seme di sesamo, non c'è il cetriolo) per me sono i più buoni di modena, meglio del fujyiama, dell'amicizia e del taj yo. e poi almeno 6 di botto te li mangi, se penso che io ne vorrei almeno 20... - 1 porzione di futomaki (ce la siamo divise in 2 visto che ce ne sono 8 belli grandini con dentro:avocado, gambero, salmone,tonno,e direi cetriolo anche se potrebbe essere erba cipollina (scusate è la forma che mi rende incerta), e una fettina gialla, forse frittata?)ottimi -1 porzione di spaghetti saltati con misto mare e qui mi ci scappa il 9 decimi, sono spettacolari, proprio gli spaghetti, consistenza e sapore indimenticabili che danno dipendenza, anche il misto mare(e verdure anche incluse) è molto buono. ce lo siamo divise e vista l'abbondanza ci è venuto un piatto molto onesto ciascuna. -1 sushi di tonno..era la prima volta che lo prendevo, a me il sushi non piace molto perchè sa di poco, però mi ha sollazzata. -1 tempura di gamberi, ce ne sono una decina, la salsa dove pocciarli è meglio di quella del fujy, però la pastella no.comunque anche questi molto buoni. abbiamo bevuto solo una bottiglia d'acqua (insomma siamo sorelle, la birra me la bevo poi a casa come in questo istante, volevo spendacciare di più per il cibo che a casa di sicuro simile non trovo),i dolci come al solito non mi vanno e quindi abbiamo speso 45 euro in 2, poco più di 22 euro a testa. e noi, ok che avremo degli stomaci piccoli, ma stavamo sciopando. per le cose che ho preso le volte scorse posso dire che mi sono piaciuti molto: il sake (che dà anche una botterella in più rispetto ad altri bevuti) il salmone alla piastra gli involtini primavera (per quel che riguarda la cucina cinese) e poi: il wasabi. stasera non era dei più potenti ma la volta scorsa mi sono fatta un bel pianto di goduria per quanto spingeva. io lo amo, e ormai non ho più limiti, ne chiedo sempre vaschettine in più, qui è davvero notevole. mi dispiace di non aver scritto ancora niente di cucina modenese ma non mi sento pronta visto che, in questa casa: cappelletti parmigiani>>>>>>>>>tortellini modenesi. io ve l'ho detto! non mi bannate però :)