Recensione su Az. Agrituristica Prà Rosso Fiorano Modenese
visitato da psiche il 17.02.2008

Ciao a tutti. Vorrei suggerirvi questo delizioso agriturismo, proprio all'interno del percorso delle Salse di Nirano. Ci sono stata domenica scorsa il 17 febbraio 2008, durante, appunto una gita alle salse. Si tratta di uno stabile di campagna ristrutturato, non grandissimo, ospita pochi tavoli nello spazio di tre stanze e c'è anche la possibilità di dormire. Il gestore è persona scafata e sa come trattare gli ospiti... ci siamo fermati per chiedere informazioni e ci ha da subito ingolosito con un aperitivo a base di prosecco miscelato ad un liquore di ciliege buonissimo. Volevamo ripartire per l'escursione, ma dopo il secondo bicchiere abbiamo deciso di restare... Eravamo in quanttro. Ci ha servito prima un antipasto di verdure sott'olio, fresche e delicate (cosa rara secondo me) e di salumi misti. Molto buoni, soprattutto una sorta di prosciutto cotto affumicato. Abbiamo scelto tra i primi disponibili pappardelle al cinghiale, buone e soprattutto leggere e fagottini ripieni... veramente deliziosi. Di secondo ci ha portato un rollè di coniglio, veramente eccezionale e un arrosto, anche quello buono. Il pane era freschissimo. Da bere erano già presenti sul tavolo 1 bottiglia di lambrusco, buono e una di sangiovese, per la verità non eccezionale. Alla fine ci ha portato i liquori... io ricordo solo che della bottiglia di liquore alle ciliege non è rimasto granchè (veramente fantastico!) Conto finale poco meno di 120 Euro in 4. Secondo me è andata veramente bene, anche perchè l'ambiente è carino e pulito, il servizio cordiale e puntuale.