Recensione su Dai Sabbioni San Martino in Spino
visitato da togo il 20.02.2008

Ciao a tutti!!! Innanzitutto ringrazio Bicio per l' ottima organizzazione della serata e per averci guidato nei meandri della bassa modenese molto meglio di un Tom-tom!!! :) :) :) E soprattutto grazie alla mitica compagnia di gustamodena!!! Siete sempre i migliori!!! Dopo lungo peregrinare, siamo arrivati al ristorante che si presenta subito con un gran braciere in bella vista con carnazza che cuoce.... Nel complesso il locale è molto accogliente e soprattutto privo di odore di brace o di fuliggine. Dopo l' aperitivo ci siamo accomodati in un bel tavolone, un po' dispersivo ma comunque comodo, sembrava la disposizione di un matrimonio, anche se al posto degli sposi c'erano Ema, Gi e Henrybudda... mah!!! :) :) :) Parliamo di cibo: antipasto di salamone alla creta con polenta con i funghi, a me è piaciuto ho pure fatto il bis!!! Tagliatelle fresco fresco fenomenali ( a parte l' ovetto anonimo!!! ), risotto alla pernice a mio avviso buono, ma io non sono un intenditore ( chiedo venia per questa mia lacuna, non sapevo nemmeno cosa fosse la pernice!!! ) e lo dimostra il fatto che i miei commensali non hanno apprezzato molto ( da quello che leggo nelle recensioni ). Molto coreografici i bracieri portati a tavola con carni miste, buone, anche se la tagliata non era proprio tenerissima, ma comunque nel complesso me le sono gustate!!! Il tutto è stato innaffiato con svariate bocce di acqua e caraffe di rabosetto in più un anonimo teroldego rotaliano, che lascio giudicare agli altri, in quanto non sono un grande intenditore ( Corpicino puoi darmi qualche lezione??? :) :) :) ). Da quello che ho capito non sono stati rispettati degli accordi in quanto tra le portate doveva esserci anche della selvaggina che non visto, forse il gestore non ha trovato quello che gli sembrava idoneo servirci e ha preferito cambiare per evitare brutte figure… Per terminare, i dolci non sono stati nulla di eccezionale e stendiamo un velo pietoso sul caffè ( anche se il caffè non è un elemento di valutazione di un ristorante a mio avviso, infatti la mia vuole solo essere una nota finale!!! ) Alla fine di tutto 35 euri mi sembrano leggermente sopra alla media, ma devo dire che comunque il cibo servito è stato buono. Il voto finale sarebbero 2,5 cappelli, ma non potendoli dare approssimo a 3, lo consiglio indubbiamente per chi abita nella bassa, da Modena città invece è un po' troppo lontano!!! Infiniti cappelli invece alla compagnia di Gustamodena, ogni cena è sempre e comunque un successo!!! Baci e abbracci a tutti!!!