Recensione su La Bottiglieria Carpi
visitato da Kava5150 il 21.03.2008

Devo partire con una premessa: la curiosità di andare in questo locale me l'hanno messa i titolari, con le loro risposte sempre equilibrate e serie ad una recensione purtroppo non altrettanto cortese. Ed abitando lontano da Carpi, ne ho approfittato oggi, girando da quelle parti per lavoro e sfruttando la compangia dell'ottimo Corpicino ;) Come già detto dal mio "compagnio di merende", il locale si trova in una via del pieno centro di Carpi, proprio dietro il duomo. Il locale è accogliente, ben arredato, ha una veranda esterna che nei mesi più caldi dev'essere davvero gradevole e le pareti interne sono completamente ricoperte da cassette di vini piene di bottiglie, molte delle quali interessantissime. Non a caso, il locale è una ENOTECA - Ristorante, perciò la carta dei vini è fornitissima (solo di champagne ci sono due intere pagine), ottimamente divisa per genere e per regioni. Altro merito, notato con Corpicino, è che essendo un'enoteca innanzitutto, ci sono due prezzi per ogni bottiglia, uno per l'asporto, l'altro per il consumo al tavolo, di pochi euro più alto. E per finire, ho trovato i prezzi dell'asporto decisamente buoni (per dirne una, un Magari 2004 Ca'Marcanda di Gaja a 38,00€). Il menù presenta piatti davvero interessanti, con abbinamenti notevoli di carne e di pesce. Per il pranzo è presente un menù dedicato, ma si può scegliere anche piatti del menù "serale". Ed è quello che abbiamo fatto noi due. Spaghetti alla carbonara per me, spaghetti alla chitarra con tiglie e fiori di zucca per corpicino. Da bere, una boccia di acqua gasata ed un'ottimo chardonnay selin dl'armari 2006 di Luretta, di cui personalmente ho apprezzato diverse volte "Le Rane" e soprattutto, come rosso, "Come la Pantera e i Lupi nella sera". Infine, mi sono fatto tentare dal dolce, e devo dire di aver fatto bene. Abbiamo preso un bis, una torta di cioccolato eccezionale con mascarpone a parte ed una crema pasticcera calda con frutti di bosco. Caffè per Corpicino, che ringrazio ancora dal momento che ha offerto lui, e che ha messo fuori 59 eurini in tutto. Considerato la qualità di quello che abbiamo mangiato e bevuto, nonchè il locale, ci stanno tutti. Mi limito a 4 cappelli perchè per i miei gusti entrambe le paste erano un po' troppo cotte, ma il sapore era decisamente buono e le materie prime utilizzate di qualità. Inoltre il servizio è stato sempre cortese e veloce, e il titolare molto gentile, con il quale abbiamo fatto due chiacchiere sui vari vini e che ci ha fatto provare (offrendocelo a fine pasto) un'interessante G.Buscemi del 1991. Bravi davvero. Ci ritorno di sicuro, quando sarò di nuovo nei paraggi, magari la sera, magari stavolta con una Corpicina :) :) :)