Recensione su Naturalmente Modena
visitato da fez il 19.03.2008

Questo è un locale un po' particolare che non è una vera e propria enoteca,nè un ristorante o una birreria.In realtà,è un negozio biologico che alla sera da Naturalmente,si trasforma in Eventualmente e fa servizio ai tavoli.L'ambiente è molto spartano,e particolare,appena entrati sembra di essere effettivamente in un negozio di generi alimentari,se non fosse per la musica jazz o salsa che si sente spesso in sottofondo.I posti sono pochi,d'inverno giusto 3-4 tavoli ,d'estate si aggiunge lo spazio all'aperto.Cosa consumare in questo stranissimo locale? Quello che viene proposto quella sera da Vincenzo! Si può cenare,con zuppe biologiche o col piatto del giorno che vi proporrà "l'oste", che si definisce un "alchimista esistenziale"..bere vino al calice o prendere una bottiglia..sorseggiare una tisana con una fetta di torta,o assaggiare stuzzicherie come pizza e salumi/formaggi..la filosofia del locale è che tra le varie categorie,la varietà è ridotta e va a serata.Quel che c'è c'è insomma..mercoledì,l'ultima volta che ci sono stato abbiamo bevuto una birra francese, la jade,anche questa da ingredienti rigorosamente naturali,e mangiato della mortadella della val di non,che è in realtà un gustoso salame,accompagnata da fette di pane.Spesa sui 4 euro.Altre volte abbiamo preso vino accompagnato da formaggi,sui 5 euro..o tisana più torta,4 euro.I prezzi per consumazioni "da birreria" sono bassi,in generale per una cena vera e propria si spendono sui 12 euro,ma dipende molto anche da quello che si mangia e si beve.La sera in cui aveva preparato baccalà alla vicentina,sarde col savor,pesce vario la spesa si aggirava intorno ai 22 euro. ha anche una buona scelta di vini,anche questi a varietà dipendente dalla serata in cui andate.. anche se in merito lascio giudicare chi sarà più competente di me,io non me ne intendo affatto.Infine,il servizio.Cordiale,sincero..veloce?dipende :-) di certo amichevole. è un locale che si ama o si odia,i 3 cappellini dipendono da questo.Non è un ristorante,non ci sono piatti elaborati, ma quello che viene servito è normalmente gustoso e ha il sapore del genuino.Insomma sconsigliato a chi si aspetta un ristorante,o a chi vuole un locale da dopocena classico,in cui ordinare consumare e pagare..consigliato a chi ha voglia di provare qualcosa di nuovo, e di scambiare quattro chiacchiere.