Recensione su SaluMaria American Bar Willy Guiglia
visitato da corpicino il 22.03.2008

So benissimo di esser l'unico che ha recensito questo posto,ci ero stato altre volte e nn avevo scritto niente,pero' anche questa volta sono uscito da questo posto e gia' nn vedo ora di tornarci. Sabato sera dopo molte promesse fatte alla mia dolce meta'( e fino ad allora disattese)siamo andati a cena da Willy. Dopo averci fatto accomodare e ordinato una bottiglia di acqua e un grasparossa Tenuta Pederzana(sboccatura 2007 e' strepitosa!!!)e leggendo il motto del locale "pan, parsout,f..e lambrosc"ci siamo sbanfati in sequenza: -vassoio di bruschette accompagnate da 6 salse(pomodoro piccante,funghi,olive,capperi,acciughe.cipolla) - bresaola rucola grana con cipolle rosse, melanzano sott'olio e capperi - carne salada con carciofi e roquefort - grana,caprino,pecorino morbido,pecorino stagionato,taleggio e cabreras tutti accompagnati da mostarde in abbinamente...con il cabreras mi hanno portato un calice di porto(sublime) -pancetta ,mortadella di Pasquini, 3 tipi di crudo(Modena,Toscano; Norcia)speck austriaco(ho ancora il sapore del legno usato x affumicatura) e per finire una tavoletta di dolci che comprendeva 2 tipi di amaretti, i brutti e i buoni,biscotti costiera amalfitana al cioccolato e al limone, lingua di gatto con 3 spalmabili di cioccolato bianco, nocciole, fondente..il tutto accompagnato da 2 calici di zibibbo. 2 caffe totale 50 eurini in due!!!! Io sono sicuramente uno di quelli che ha la lingua atrofizzata dal maiale...ma come dice qualcuno e' pur sempre la mia verdura preferita!!!!!...ah..ah..ah...