Recensione su Villa di la' Fogliano di Maranello
visitato da pedra il 06.04.2008

il bellissimo rustico ristrutturato con molto gusto ci ha ospitato per una serata culinaria degna di nota. tre coppie affamate si sono ritrovate in un contesto molto piacevole sia come luogo che come servizio di una preparata cameriera, attenta alle nostre esigenze e pronta alla battuta ma per niente invadente. Il menù da noi scelto è stato nel complesso di due filetti al sangue all'aceto balsamico (carne molto tenere e perfetta nella cottura), un straccetto all'aceto balsamico (carne molto tenera e porzione abbondante). Due grigliate di carne(mix di carne classica) e un raviolo della casa (che ha fatto gola a molti). Il tutto annaffiato con Chianti 2006 della Casa Antica e tre bottiglie d'acqua. Lo stomaco, anche se già pienamente gratificato, ha richiesto l'assaggio del dolce.... ...saggia decisione... tortino(cialda) con a scelta mascarpone o crema o nutella o panna o frutti di bosco con eventuale mix(fatto!). Per il mascarpone hanno chiesto 10 minuti perchè dovevano finire di prepararlo, quindi fresco anzi freschissimo!!!!! La cena si è conclusa con l'assaggio di due semifreddi al nocino, (che anche se buoni, non tenevano il confronto dei 4 tortini) tre caffè e un ammazzacaffè........ ma soprattutto 20 eurini a testa! forse il sesto cappello se lo meritava!