Recensione su IL Barolino Carpi
visitato da corpicino il 04.04.2008

Con alcuni colleghi da qualche anno a questa parte alla fine di un nuovo progetto di lavoro usciamo a cena per festeggiare. Decidiamo per questo splendido locale e ci presentiamo alle 21.00 in 7 gia' con lo stomaco aperto da un aperitivino .... Ambiente e' molto curato i tavoli perfettamente apparecchiati anche se devo dire che i televisori al plasma stonano un po' ... veniamo accolti con la solita gentilezza e professionalita' da Stefano che ci fa' accomodare in tavoli comodi e molto grandi, in pochi minuti acqua e pane sono gia' sul tavolo..un'occhiata al menu' e via con le ordinazioni. - antipasto di salumi vari eccellenti( crudo,pancetta, coppa, salame nostrano tagliato a mano e culaccia) con un tagliere di formaggi misti tra cui pecorino di fossa,grana,fontina accompagnato da una mostarda squisita)accompagnati da piccoli pezzi di gnocco fritto -tris di primi con gramigna alla salsiccia, tortelli si spinaci con cipolla e pancetta (strepitosi)e maccheroni al pettine con ragu' di coniglio(il solito orgasmo!!!) - secondi tagliata al sangue ben saporita e tenerissima per tutti accopagnata da patate al forno e funghi passati in padella -dolci solo x 2 (indovinate chi??...hi..) biscotto al mascarpone e sbrisolona con zabaione. Abbiamo bevuto un magnum di prosecco Nino franco per iniziare 2 bottiglie di salamino cantina di s.Croce una bottiglia di rosso conero Le Terazze e una bottiglia di passito Lago di venere per il dolce e prima del caffe. 10 bottiglie di acqua 6 caffe e bottiglia di grappa sul tavolo totale 40 eurini a testa...forse un pelo sopra la media ma per il cibo,la cantina e il servizio assolutamente meritato. Ho gia' volgi di tornarci!!!!