Recensione su Agriturismo Zibramonda di Breviglieri Carlo Quistello
visitato da franz il 12.04.2008

Ambiente:partiamo da cavezzo per arrivare a quistello col navigatore,tutti carichi,io e il mio moroso, per vedere questo agriturismo decisamente fuori dal comune,perchè come ci è stato detto e visitandone il sito,è tutto in stile celtico,con serate a tema,tipo lettura delle rune,feste celctiche particolari,tutto a lume di candela perchè l'elettricità non è presente nella sala ristorante,chiamiamola cosi. cmq parlavo del viaggio di arrivo..sul ponte di quistello il navigatore ci fa andare a destra,e cammina cammina,facciamo una decina di km sull'argine..bellissimo,al tramonto,il secchia a lato..ma ci viene un terribile dubbio..abbiam sbagliato strada!!e cosi è stato..chiamiamo il sig.Breviglieri,gentilissimo,che ci consiglia di spegnere il navigatur xchè ci porta fuori strada..quindi ritorniamo sui nostri passi,rischiando di far fuori un fagiano che brucava in mezzo alla strada..e finalmente troviamo la strada gista,appena sotto il ponte..cammin cammina x 3 km arriviamo all'indicazione "agriturismo zibramonda"..come detto è in stile celtico,quindi quando scendiamo dalla macchina,sentiamo la tipica musica celtica stile loreena mckennit..nel dehors,ovviamente chiuso oora,scorgiamo un tipico campo "x i combattimenti" celtico,con i ssassi che formano dei disegni particolari..entriamo in questo casolare di campagna e subito notiamo l'atmosfera di pace e riflessione che lo denota.solo luci di candele e un forte odore di legna "vecchia"chiamiamola cosi,tipico delle case di una volta..ci fanno accomodare,in tutto la sala è da una 50ina di coperti,non di+.ah,nota direi ottima,"è cosa gradita spegnere il cellulare prima di entrare"..a me è piaciuta da matti quest'idea! dopo che ci siamo seduti arriva il sig.Breviglieri(druido) e ci dice che c'è il buffet per gli antipasti,possiam fare i giri che vogliamo,e poi sarebbe passato x i primi.ordiamo da bere la birra che fanno loro,10 euro a bottiglia(da 750 cl). da precisare che se non avessimo preso quella birra,il menù fisso(antipasti,primo,secondo,dolce,caffè e ammazzacaffè,con bevande incluse,tranne questa birra particolare)è di 20 € a testa.) perfetto,iniziamo il valzer degli antipasti..tutto fatto da loro! bocconcini di pane con grani di sale grosso frittatina con verdure varie frittata di riso e crema involtini di pancetta con prugna secca dentro pane con formaggio tipo gorgonzola zucchine alla griglia farro con pomodorini coppa,mortadella,speck,pancetta e salame(divini) pizza insalata russa(penso che fosse) tramezzini particolari e altri 5 o 6 vassoi che non ricordo,perdono!!!! non sapevamo da che parte prendere,tutto era eccezionale!!! dopo 2 giri al buffet,decidiamo di partire coi primi.. il mio moroso prende i cannelloni alle ortiche e io il farro con salsiccia e carciofi!ottimi tutti e 2! poi rimaniamo in balia degli eventi..eravamo combattuti se procedere coi secondi o coi dolci xchè eravamo pieni..optiamo x i dolci..al buffet. torta sbrisolona,crostata con marmellata di ribes,credo,e dulcis in fundo,crema pasticcera.. tutte e 2 le torte erano buonissime,ma il grado+ elevato di commozione l'ho raggiunto con la crema..mi sarei messa a piangere da tanto era perfetta!!se non fossi stata ingolfata,penso che avrei fatto il tris,solo di crema!! poi concludiamo con caffè(rigorosamente d'orzo,hanno solo quello,ed è pure buono!)e amari vari,fatti da loro.noi chiudiamo con grappa al rabarbaro,mi pare,decisamente buona! p.s. il tavolo di fianco a noi ha preso le costine al vino bianco..c'era un profumo che a costo di star male,le avremmo ordinate!faceva venire l'acquolina!!! ah,poi come bevande extra hanno il sidro e l'idromele,che ne ho preso un flute da assaggiare e una bottiglia da portare a casa :P il signore e la signora sono carinissimi,cordiali e sempre attenti se hai bisogno di qualcosa,nonostante il locale si fosse riempito nel giro di mezz'ora..non ti fanno mangiare con l'imbuto e comunicano tranquillità.. tutto sto ben di dio 20 euro a testa,50 euro con la birra(10 euro a bottiglia)ma ne vale veramente la pena!!! a noi è piaciuto decisamente,sia come s'è mangiato che come posto e personale..lontanino ma ne vale la pena! i 5 cappelli quando riuscirò a prendere anche il secondo :P