Recensione su Ristorante Sakura Modena
visitato da gus.mo il 22.04.2008

A cena con un'amica per una serata di chiacchiere. Si opta per il versante giapponese del Sakura, situato sul soppalco, separato con discrezione dal suo omologo cinese e un poco più intimo. Non è la prima volta, ma come sempre ci affidiamo ai menu consigliati. Questa volta ci lanciamo direttamente sul menu di punta, il "Sakura" appunto, composto per la maggior parte da pesce. La presenza di numerose portate tra cui l'astice porta il prezzo a 75.00 Euro per il menu doppio. Solo acqua da bere, un caffè e una grappa porteranno a un totale di 80.00 Euro. Nulla da eccepire: dalle ottima qualità del prodotto - pesce fresco, cotto principalmente alla piastra - alla capacità di mediare i sapori tra la vera cucina orientale e il nostro gusto più italico. Come solito il servizio dipende dai camerieri: atteggiamento professionale e freddino di qualcuno - pur sempre cortese -, al sorriso di altri che già ci conoscono. Ottimi i tempi di servizio tra una portata e l'altra, ci ritroviamo all'ananas finale sazie ma non satolle.