Recensione su Lo Smeraldo Pozza di Maranello
visitato da poli il 02.05.2008

.....Come gia' promessovi la settimana scorsa,venerdi,ho deciso di ritornare allo smeraldo,e di recensirvi la "sezione ristorazione".Entriamo,meno folla dell'altra volta che aspetta all'ingresso,e subito il giovane cassiere ci accoglie con un sorriso che lasciava chiaramente capire che si ricordava di noi.Ci chiede se volevamo cenare nel ristorante,o nella pizzeria,e,francamente,sia io che la mia compagna non avevamo capito il perche' di quella che sembrava essere una domanda quantomeno prematura,visto che eravamo appena entrati dall'uscio del locale.Lo abbiamo capito pochi secondi dopo,esprimendo subito la volonta' di cenare non a base di pizza.(cosa di cui peraltro me ne stavo pentendo,memore dell'esperienza positiva della settimana scorsa,e ben sapendo quanto sacrificio mi costi rinunciare alla mia cara pizza,alimento principe della mia forsennata dieta,ma sopratutto vedendo quel via vai di capolavori che mi passavano davanti!!)...Ritornando a noi,e chiedendo scusa per le divagazioni,veniamo subito accompagnati in una seconda sala,che mi viene poi spiegato essere la sala che viene riservata esclusivamente alla ristorazione.La cameriera che ci accompagna al tavolo con tono gentile,scherzoso, ma a suo modo anche perentorio ci dice: "Qui,una pizza non e'mai entrata!!".anche se sinceramente non capisco il motivo di questa scelta,anche perche una pizza cosi', assume la dignita' di poter essere servita anche da un "tre stelle Michelin",la accetto,e vado avanti.Non ho molto appetito,quindi bypasso ricchi antipasti garbatamente propostici.Ma mi lascio facilmente convincere ad ordinare un tris di primi :il classicissimo tortellone ricotta e spinaci,con burro e salvia.Degli gnocchi di patate guanciale e peperoni,ed in ultimo mi viene consigliato di variare con un piatto di mare ,venendo facilmente convinto ad associare alle prime due pietanze,le "taccozzette"(spero di aver scritto bene!!).piatto di mare di cui non mi ricordo purtroppo il nome,ma di cui sicuramente mi ricordero'per molti anni sia la presentazione,sia il profumo ,sia il sapore.robba da tre stelle!!, e che consiglio vivamente di assaggiare!!.Eccellenti gli gnocchi.Anche qui, di fronte veramente ad un piatto da "Sporcaccioni",anche qui, tre stelle meritatissime.(Sempre che vi piaccia il peperone).Da assaggiare comunque anche il classico tortellone.Ora mi prestero' alle solite critiche del lunedi,ma anche questi, nella loro semplicita'....robba da tre stelle.Accompagniamo il tutto con un ottimo vino consiglitoci dal gia' citato cassiere, che scopriamo essere anche un colto metre,oltre che il figlio del titolare. la scelta ricade su un ottimo vino di Bolgheri,diciamo un "cugino piu' a buon mercato" del famoso Sassicaia.(che peraltro,scherzosamente,mi era stato prposto nelle sue annate di eccellenza,e con orgoglio ,sempre dal figlio del titolare).Ormai "Seviziato"dalla enorme quantita' di primi che neanche dando fondo alla mia piu' pura ingordigia sono riuscito a finire(....Sto' proprio invecchiando!!!)Decido di non prendere Secondi,per la gioia di mia moglie,e...del mio nutrizionista,che se mai leggera' questa recensione,mi togliera' sicuramente il saluto.Mi viene portato un sorbetto(scusate se sono monotono,ma anche questo era ottimo).Rinuncio anche al dolce(...ribadisco, sto proprio invecchiando!!)Ma per fortuna mi lascio convincere ad assaggiare il"CAFFE'ALLA NOCCIOLA":Mai vista ed assaggiata prelibatezza piu' grande.(e non sono certo un cultore dei dolci). anche questa sapiente miscela di panna aromatizzata alla nocciola,di consistenza inverosimile e dal sapore tutto da provare perche'difficilmente recensibile a parole,associata all'ottimo caffe',e non so a cosa altro,E'sensaltro da provare.(ma non perfavore,dopo un tris di primi!!!!).Ribadisco quello che ho gia espresso nella scorsa recensione per quanto riguarda Accoglienza,Servizio,Apparecchiatura.(..Rischierei di dovermi ripetere accentuando i dissapori di alcuni...)Arriviamo al conto:2Tris di primi,1Bottigli di rosso di Bolgheri,1 sorbetto che ho consumato ma che non mi e' stato addebbitato,2Caffe' alla nocciola,2Coperti,ed una serie di dolcetti anche questi avuti e non conteggiati,1 bottiglia di S.Pellegrino,CINQUANTATRE EURO !! Analizzando come ho cenato, come sono stato servito,e quello che ho bevuto,....FATE VOI!!!. ALLA PROSSIMA "CARISSIMI AMICI" R.S.V.P.