Recensione su Agriturismo Marandello Sorbara di Bomporto
visitato da pippo74 il 04.05.2008

Ciao, da poco ho scoperto gustamodena ed oggi faccio la mia prima recensione. Domenica a pranzo con i miei genitori ed alcuni parenti siamo stati al Marandello, grazioso agriturismo a Sorbara. Appeni entrati ci hanno fanno accomodare nella sala al piano terra e precisamente in una "posta" di quella che era la stalla, oggi egregiamente ristrutturata, e di cui mi ha particolarmente colpito il bel soffitto con i volti in pietra vista. Dopo averci illustrato i piatti del giorno ( 5 primi e 5 secondi), su consiglio della proprietaria abbiamo scelto tortelloni di ricotta burro e salvia, lasagne tradizionali, faraona al forno con verdurine fritte e filetto di maiale al nocino. Prima di incominciare ci hanno servito un antipastino, carpaccio di tacchino con radicchio, scaglie di parmigiano e aceto balsomico: veramente delizioso ed originale. Primi: tortelloni delicati e squisiti, lasagne: abbiamo chiesto il bis... Secondi: faraona saporitissima e accompagnata da verdurine fritte in ottimo abbinamento; filetto di maiale con una salsina al nocino tenerissimo e di ottima qualità. Mi ha colpito il pane fatto in casa( gnocchini, focacce e d'altri tipi), non l'avevo mai trovato da nessuna parte. Abbiamo bevuto due bottiglie del loro lambrusco di sorbara che ho trovato un buon lambrusco. Per finire zuppa inglese, caffè ed ammazzacaffè( grappa veramente buona a differenza di quella che trovo nella stragrande maggioranza degli agriturismi). Spesa a persona 25,00€, prezzo che, tenuto conto del gran bel locale, del buon servizio e dell' ottima cucina, direi onestissimo.